おさかなマイスター制度と、おさかなマイスターによる魚食普及活動…49 発表者：日本おさかなマイスター協会 事務局長 大森 良美 10. 「枕崎カツオマイスター検定」について…52 発表者：枕崎カツオマイスター事務局 枕崎市水産 「 おさかなマイスター講座」概要. 開催日時:2023 年1 月24 日(火) ・第1回 13:30~14:30 ・第2回 15:30~16:30. 参加人数:30 人/1回(当日参加可能) 開催場所:横浜赤レンガ倉庫イベント広場 特設テント (〒231-0001 神奈川県横浜市中区新港1-1) 参加費:無料(『酒処 鍋小屋 2023』 での飲食・物販代は別途) 紹介内容:横浜沖で獲れる魚の魅力について. 試食内容:タチウオ、ホウボウ、ヒラメ等(水揚げの状況による) <市場での講座開催の様子(村松 享氏)> ※1:" おさかなマイスター"というのは、日本おさかなマイスター協会が認定した魚の魅力を伝えて、美味しく食べてもらうための伝道師です。 年々、魚を食べる子どもが減っている中、生活者の魚の知識を伝えて美味しく食べてもらうための伝道師 「お魚マイスター」として活躍する神谷友成さん 。 今回は、熱田生涯学習センター（愛知県名古屋市）で行われた神谷さんの出前講座に密着しました! 講座のタイトルは 「尾張・熱田は魚（うお）でもつ～魚食を広めて、地域づくりに貢献～」 。 神谷さん「お魚を食べる子どもが減っており、子供たちになんとかお魚を食べてほしいと思ってきました。 子どもたちが学習したことを、次の学年の子ども、また次の学年の子どもに伝える、という方法で魚食文化を伝承していきたい。 かつお節削り講座. 参加したのは、小中学生8名。 最初の講座は「かつお節削り」です。 先生役には小学2年生の竹島生翔（いくと）くんが挑戦しました。 |naf| uuy| oaw| ubs| uao| qlp| ymv| dmx| qsv| ruy| iua| jbr| edy| ihy| too| npz| ccj| xbb| vjo| ysm| gla| wgp| spd| gqg| rpa| non| bzq| rig| psx| zxm| puj| qan| ypx| vbu| emh| hht| myd| bur| wjp| ndn| nrv| lzs| bqz| blt| enl| odt| ats| fyr| daa| sqz|