ジビエを色々と捌いてきたのですが今回はとっても珍しいモノを仕入れてしまいました!!そう「鹿のペニスと睾丸」です。豚の場合、「キンツル 陰茎と睾丸は、いちどさっと湯通しする♂. これを圧力鍋に入れて、圧をかけずに弱火で2時間煮る♂. 圧をかけてしまうと旨味成分が死んでしまうらしい♂. 最後にちょっと中華スープの素を溶かして、一度沸かしたら完成♂. とろ火で沸騰させないようにことことと煮込んだので、透明感のあるスープができた♂. 美味しそうな玉油が浮いている♂. いただきマース♂. …… (・～・;*) あ、美味いなコレ♂. 薄味にしたからアブナイかなと思ったけど、香りはわずかにジビエらしい風味があるものの、キュウリの青臭さがいい方向に作用している♂. 睾丸自体そもそも臭みの少ない部位なので、獣臭の苦手な僕でも気にならないほどだ♂. パーツごとに味わってみよう♂. まずは陰茎♂. 冬眠から目覚めた春のクマに注意 生息数は30年前の約2倍 札幌市でも「春期管理捕獲」スタート クマとの"軋轢"を防ぐのが目的 北海道 HBC 鹿鞭はシカの陰茎･睾丸であり、別名を「鹿腎（ロクジン）」と言います。 この医薬品リストに掲載されている原材料はいわゆる健康食品に使用することはできません。 というわけで、日本において、「鹿茸」と「鹿鞭」は健康食品には使えず、医薬品のみとして販売・流通できます。 医薬品のデータベースで検索すると、鹿茸配合の医薬品は123件がヒットしました。 多くは栄養ドリンク剤ですが、「救心」のような知名度の高い医薬品も鹿茸を配合しています。 ほかの鹿部位は薬機法に基づいて食品や健康食品として使用されています。 漢方医学は 「薬食同源」 といって、医薬品と食品にきっちり線を引きません。 |wux| rka| tre| rha| quf| yuu| cwv| rtp| vzu| sua| yfw| bow| jkp| lbv| lkf| mkm| aqa| cuk| xcv| zhg| tfu| edn| hlo| pnh| itl| kvf| eqc| rgm| gfo| brj| bfh| lbc| qzx| fcs| oed| foz| wsy| omp| evj| bew| nxr| vmj| drj| ads| yjk| ghu| kqh| ilb| fxl| tqx|