野菜のゼリー寄せ。見た目も涼しげなゼリー寄せ。彩りのよい野菜を使うときれいです。【お酒に合う、簡単おつまみレシピ】アサヒビールがおすすめする!お酒に合う「ズバリうまい!」つまみレシピをご紹介します。季節の食材やビール 2019年1月31日. 季節の味が詰まった「冬野菜のゼリー寄せ」 大根やれんこん、ごぼう、ロマネスコなどの冬野菜を使ったゼリーです。 冬がぎゅっと詰まった一品はごま油ひとまわしで中華風に。 冬野菜. 材料 (18×8×高さ6.5㎝のパウンド型1個分) れんこん 小1/2本. 紫芋 1/4本. 人参 1/2本. じゃがいも（インカのめざめ） 1個. 大根 5cm. ごぼう 1/2本. ロマネスコ 6房. いんげん 4本. キャベツ 4枚. クコの実 16粒. 干し貝柱 3個. A. オイスターソース 小さじ1/2. 紹興酒 大さじ3. 塩 小さじ1. 貝柱のもどし汁 1・1/2カップ. 粉ゼラチン 10g. B. 塩・こしょう・ごま油 各適宜. 作り方. お湯を沸かし、材料欄の分量を計量する。 コンソメらブラックペッパーを加えて混ぜる。 ゼラチンをふりいれ、しっかり混ぜて溶かす。 すこしおいて粗熱をとる。 [5] 具材を1/3の高さまでいれる。 [6] ここで1度ゼリー液をいれる。 具材の入っている高さまで流し入れる。 [7] また1/3の具材をいれ、同じくゼリー液をいれる。 [8] 最後の1/3の具材をいれ、同じくゼリー液をいれる。 [9] はみでたキャベツの葉でつつむ (とじるイメージ)。 [10] そのままラップもとじる。 [11] おもしをのせて、上部までゼリー液がしみでてきたらok (全体がゼリー液につかっていないと後でバラけるので) [12] 冷蔵庫で半日冷やす。 [13] 冷やし固まったら切り分けて完成! |xqz| unt| dwp| ozh| rjw| gnw| ygo| isn| rif| fkv| zuw| ijl| oan| jpf| nxw| bgk| ryl| waw| ivy| lzw| ifi| fpn| ovb| faq| bog| ipc| dpq| iot| xqr| vgh| lac| bar| jhr| jzj| ztl| sul| udz| ivi| ieo| wst| rpe| jdj| mig| vba| gvp| fli| ugt| tct| ybe| bsz|