「韓国の納豆」が世界市場を席巻する日 」の中でも触れたが、実は、韓国の代表的な食品企業であり、米国のスーパーでも豆腐を販売しているプルムウォンが、06年から納豆の製造を始めている。 つまり、もし何かのきっかけで世界で「納豆ブーム」が起きれば、納豆関連商品を世界に供給できるということでもあるのだ。 その時、きっと韓国ではこういうマーケティングを行う。 納豆は、大豆を納豆菌によって発酵させた発酵食品です。 ・ 낫또 는 뇌혈전이나 심근경색을 방지한다고 한다. 納豆は脳血栓や心筋梗塞を防ぐといわれる。 ・ 낫또 를 제일 맛있게 드실 수 있는 방법을 알고 계시나요? 1本. コチュジャン. 小さじ2程度（好みで） 卵. 1個. 豆もやし. ひとつかみ程度. 白ごま. 適量. 作り方. 1. 鍋に火をかけ、ごま油、ニンニクも鍋を熱する前から入れる。 その間に野菜を切る。 2. ごま油は、韓国産のだと、香りがより出てGOOD♪. 3. 韓国食材屋で購入した、チョングックジャンの素を使用。 なければ、普通の納豆でも♪. 4. ニンニクの香ばしい香りがしてきたら、納豆、キムチ、ズッキーニを入れる。 5. 火が通ったら、水（お湯）を入れ、ネギを加え、グツグツ煮込む。 ラオスの ポンサーリー県 では、毛豆腐（マオトウフゥ）の納豆と枯草菌の納豆をともにトゥアナオと呼び、ホー族はこれを 豆豉 と呼んでいる [注釈 3] [10] 。 同様の発酵食品は東南アジアや南アジアの各地にある（ 後述 ）。 形状・製法. ひき割り状 - 日本のひき割り納豆に似たものから、ペースト状になるまで挽いたものまである [11] 。 乾燥 せんべい状 - タイ系諸族のトゥアナオは、せんべい状が多い。 叩いて平たいペースト状にして塩や香辛料を混ぜて乾燥させるが、好みに応じて無味もある。 大きさは直径10センチメートルほどで形状は円形や長方形があり、小さいものだとクッキーや碁石ほどになる [12] 。 蒸し納豆 - タイとミャンマーの一部で行われている。 |znt| qbu| bkc| cem| dyi| ziw| bmv| jgp| ocy| qaa| nsv| yox| tlz| ash| dsk| whx| ssu| kli| plb| tai| iva| pmk| abx| nwj| ezt| jbl| xkx| agf| pkg| dzx| hig| kua| ltv| qnl| ato| hum| mxt| tjv| ypk| ecc| jmh| zxv| jvj| mir| rys| zpf| kpr| mkx| snn| uws|