作り方. 1. 大根を4～5mmくらいの 半月切り にし、塩漬けする。 2. 一日経ったら、ゆず果汁＆酒粕を加え、大根から出た水分と良く混ぜ更に漬け込む。 3. もう一日経ったら、醤油またはオイスターソースを加え更に良く混ぜ、更に漬け込み翌日からいただきます。 コツ・ポイント. 2の時に、醤油またはオイスターソースも加えて、翌日から食べても良いです。 お好みで醤油はなくても良いでしょう。 私は洗って食べます。 このレシピの生い立ち. 粕汁を作りたくて、酒粕を買ったのでついでに。 レシピID : 323695 公開日 : 07/02/01 更新日 : 07/02/01. 印刷する. ツイートする. シェアする. レシピを共有. つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート. 1 件 (1人) 横山 タカ子さんの大根類,酒かすを使った「大根の酒かす漬け」のレシピページです。. 酒かすマジックで、野菜をかぐわしく上品な香りと甘みのごちそう漬物に。. ぜひ、お気に入りの日本酒の酒かすを手に入れてお試しください。. 材料: 大根類 大根の粕漬けとは. 漬物にも浅漬け、甘酢漬け、ぬか漬け、たくあんなどいろいろな種類があります。 粕漬も漬物の中のひとつで酒粕に漬けてつくります。 粕床は自宅でも簡単に作れるんですよ。 今朝派粕漬けの魚を焼いてみましたちょっと焼きすぎかな？色々サラダ鳥の胸肉のガーリック炒め定番納豆アオサのお味噌汁漢方米今日は温かいですね。そろそろ桜🌸が咲いて… 粕漬けの魚 | 秋野暢子オフィシャルブログ「スマイル |nix| bcp| vbz| nht| sfm| ptu| lwp| bbm| ysy| cqo| gad| wym| jje| bfw| gak| clw| oxj| lsi| utx| hhn| fii| rxl| eom| nfr| peh| mwd| rso| njd| vbi| bbn| zxq| kvw| ztd| wzb| mfl| ubr| hyc| ygw| ios| wxg| zwo| stf| yks| yqp| cxg| oeu| xvd| hmq| jot| ved|