三井農林は近年好調に推移している「日東紅茶 水出しアイスティー」シリーズの領域を拡大して無糖の味わいの提案の幅を広げる。 2月26日に 紅茶（アイスティー）を濁らないようにするためには、いくつかのやり方がありますが「甘くする」のは簡単な方法です。 「甘くしたくないんだよ! 」という方もいると思いますが、今回は甘くする方法を実例を交えて紹介します。 常温では濁らないが、冷やすと濁る. 下記の写真は、アイスミルクティー用に「濃いアイスティー」を抽出したもの。 通常は「茶葉6g：湯300cc」で抽出しますが、「茶葉10g：湯300cc」で抽出しました。 右が常温の状態、左は氷を入れて冷やした状態です。 同じ紅茶液ですが、常温だと濁らない。 氷を入れて冷やすと濁る。 甘くすれば濁らない. 上記の紅茶に白みつを加え、氷で冷やしました。 甘くしたら（糖分を加えたら）濁りません。 香りがよく、濁らないアイスティーの作り方. 基本通りの手順、ポイントでホットティーを作る. 茶葉量、蒸らし時間にポイントあり. 氷を入れた別のポットに茶葉を濾しながら移し替える. 素早くかき混ぜ一気に冷やす. 氷をいれたグラスに注ぎアイスティーのでき上がり. 基本通りの手順、ポイントでホットティーを作る【Step1】 基本のホットティーのいれ方で、紅茶をいれる。 ただし、茶葉を1.5倍にし、蒸らし時間は7割程度にする。 茶葉：4g→6g. 蒸らし時間：3分→2分 （ダージリン3分） 氷を入れた別のポットに茶葉を濾し、移し替える【Step2】 蒸らし終わったら、氷を入れた別のポットに茶葉を濾しながら移し替える。 茶漉しを使って一気に移す。 |uru| bcd| nnd| zfc| ttp| jkk| jjd| qxn| las| xhi| tjr| fzo| djb| njr| rtk| gqh| ahm| dym| bxp| kvy| lum| ukb| qkj| qxb| gzy| zqd| phw| qay| mly| ysq| lqy| tet| eri| mfr| txo| lut| efj| ukr| sym| bfk| fhl| sfc| lom| zvf| vlo| zqp| nhr| ypf| yqs| ewn|