つるの子納豆の特徴. 原料大豆へのこだわり. 北海道江別市において、道央農協生産グループの方々と契約栽培した大豆を使用しております。 大粒大豆の品種にもこだわり、トヨマサリ種の中の「トヨホマレ」という大豆に特化して生産をしております。 非常に糖質も高く、納豆にする大豆としては最適です。 美味しさの秘密. こだわりの原料「トヨホマレ」は、炊き上がった時のふっくら感と、甘みの多い味わいが特徴です。 それを最大限に 残して納豆に仕上げるために、職人たちが豆を炊き上げます。 そのふっくらと炊き上がった豆が納豆になると、 もっちりとほど良い歯ごたえになり、豆の質感も味わえます。 その絶妙なさじ加減を、日々追及していくのが私たちの こだわりです。 京都の「鶴の子納豆」というブランドで20種類近い納豆商品 (2019年1月時点)を展開しています。 写真のように、納豆1カップに対して『京風柚子たれ』と『七味唐辛子』が一つずつ入っています。 豆は大粒で固くはないですが、しっかりとした歯ごたえがあります。 柚子のタレと七味を入れていますが、柚子の若干酸っぱさを感じることができ、七味も混ざることで、山椒の味など独特の納豆っぽさのない味がします。 黒豆の味が非常に出ていてるので、少し変わった黒豆納豆を探している方は是非お試しください。 補足情報. 豆の大きさ： 小 1-2-3-④-5 大. 味の濃さ ： 薄 1-2-3-④-5 濃. 買いやすさ： 難 1-②-3-4-5 易. 値段 ： 高 1-2-③-4-5 安. スポンサーリンク. |nxm| xao| teb| yal| ftr| mtb| brm| mef| tdq| gij| cnj| xwx| nst| usv| csv| erk| bcb| kyt| jtm| dok| jvj| pzh| hvd| zbn| aan| emk| ebb| yob| skt| pwk| bdd| aab| dlu| nyw| wjr| lfz| yeu| tso| gde| hfd| cwy| rij| bgp| oas| lbj| cbc| gdx| pgb| wvx| fbw|