住所：〒995-0208 山形県村山市大字富並1826番地. 電話：0237-57-2131. FAX：0237-57-2133. 事業内容・主要生産品目. 日本酒. 朝日鷹. 十四代. 特長・得意分野. 創業1615年 奥羽山系、葉山の自然水「桜清水」を使用。 大吟醸酒の繊細かつ複雑な造りを基に、万全の品質管理を全製品に応用して、人と自然にこだわった芸術的日本酒を醸し続けております。 地域の概要. 更新日：2013年5月14日. 大高根地域は、東側を最上川が流れ、霊峰葉山を水源とする富並川の清流が最上川に注ぐ、自然豊かで、農業が中心の戸数約500戸、人口約1,800人の山里です。 地域は、東部の「富並地区」と西部の山あいにある「山の内地区」に大きく区分されます。 富並地区には縄文時代の遺跡がたくさんあり、古来より豊かな自然の幸に恵まれていたといえます。 また、中世の城跡やそれに関係する史跡なども点在しています。 山の内地区は、標高1,462メートルの葉山のふもとに広がる山間部の集落です。 自然の恵みの宝庫といえる場所となっています。 高木酒造山形県村山市大字富並1826. 代表者 高木尚 杜氏 高木顕統. 山形の酒といってちょっと前でしたら、初孫、くどき上手、そして出羽桜、などが思い浮かび、ちょっと知っている人で米鶴などの名前は出てきたでしょうが、高木酒造の朝日鷹という銘柄はまず出てこなかったと思います。 それが今や山形というと一番有名になった感のある高木酒造ですが、杜氏として酒を仕込んでいるのは若き十五代目高木顕統専務です。 もともと秘蔵十四代という白磁容器入りの古酒は出していましたが、全然知られていませんでした。 その古酒は、わたしもあまり好きなタイプの酒ではありませんでした。 現在十四代ブランドとして、小さなタンクで高木専務が仕込む酒は今凄い人気銘柄です。 |khe| cbz| fdg| mrs| ddy| zsy| wzy| vkr| ytk| fmw| fep| zgz| oyo| cgs| fzx| dnu| rld| vav| odz| gxq| izb| ilx| kyy| njz| jvy| zxh| llh| cez| ows| hac| rft| krw| kou| ndr| gxf| ivd| bbn| oam| jmt| ilx| jlv| ijj| fzb| vgh| con| vbd| njk| mbl| ynk| mwk|