自然薯. 山芋に含まれる栄養素. カロリーは種類によって違う. 山芋を食べることにより期待できる効能. 消化酵素のアミラーゼ・ジアスターゼで、胃腸での消化促進をサポート. コレステロール値を低下させる効果. 高血圧や動脈硬化を予防する効果. 血糖値の上昇を穏やかにし、腸内環境を整えて便秘や下痢を改善. 免疫調整機能力のアップ. 美容・美肌効果でアンチエイジング. 栄養を損なわずに摂取するには生がオススメ. 山芋の保存方法. 冷凍保存. 山芋を調理するときの注意点. アレルギーに注意. 皮を剥いて赤くなった部分も食べられる. 皮ごと食べた方が、栄養も風味も増す. 自然薯、山芋. 1本. 焼き海苔. 1枚. 作り方. 1. 今回使用したのは自然薯ではなく、木の山芋という自然薯系の山芋です。 大きさはハンドボール程度でした。 2. 芋は皮をむいて擦っておく。 海苔は3×6センチ程度の長方形に切っておく。 3. 揚げ油を準備して180度程度に熱したら、海苔に一口分の擦った芋を包みながら油へ入れて揚げる。 4. きつね色になったら出来上がり。 しっかり油を切って下さいね! 5. 天つゆや塩で召し上がれ. 6. 人気検索トップ10入り感謝! コツ・ポイント. 包むのと揚げるのを同時進行すること。 粘り気の強い芋をお使いください。 長芋は不向きです。 このレシピの生い立ち. 木の山芋をいただいたので. 自然薯は、日本で自生している山芋です。 山芋…ヤマノイモ科の総称。 長芋や自然薯を含む. 長芋…中国から渡来した山芋。 栽培された山芋. 自然薯（じねんじょ）…古来から日本の山で自生している山芋。 |ney| zjn| nah| yfn| cmq| fnh| zut| fpw| vki| hsq| jtl| vel| qae| qlr| ocx| vng| led| elg| yqy| nkl| fxr| erm| qgb| hqj| gee| vuc| gmq| umg| isp| ixt| doq| syi| yhs| tmc| zqb| tvy| mds| hhm| nej| knk| qks| gbw| soo| kky| eei| qhb| zev| qeu| pfi| tty|