自家製藁納豆. 自然の納豆菌で納豆を作ります. さとはなりかRIKA. 材料. 大豆. 200g. 藁（無農薬のもの） 適量. 作り方. 1. 一晩 大豆をつける. 2. 一晩 つけた大豆を圧力鍋に入れ、 ひたひた の水を入れ、火にかける. 3. 圧がかかったら 弱火 にし20分加熱したら圧が下がるまで放置. 4. 藁の中心を麻ひもでしっかり結ぶ. 5. 結んだ紐のところから藁を下に折っていく. 6. 下を麻ひもで結ぶ. 7. 熱々のまま、藁の真ん中を開き大豆を入れる. 8. ビニール袋に入れ先端は空気を通すためにあけておき、軽く輪ゴムでくちをしめる. 9. 40度24-48時間保温. 10. 冷蔵庫で二日 寝かせて 出来上がり. コツ・ポイント. 藁は直接大豆を包むので無農薬のものを. 藁苞納豆作り方. 大豆を一晩水につける. その大豆をホットクックで1時間半蒸す. 熱々の豆を藁苞に入れてホットクック発酵40度で2日半放置. 最初は丸い. 1日経過。 うっすら白くなりました。 水含むと一晩で楕円形になる. 2日経過。 かなり納豆っぽい。 2日経過。 あんまり変わりなし。 かなり納豆らしくなってきたのでここで発酵を切り上げ。 冷蔵庫で一番熟成して完成。 買ってきたネギの根っこを植えてリボベジ栽培したネギを入れて混ぜ混ぜ。 ブランチ食パンピザトースト 食パン2枚分 作り方 <AA> マヨネーズ小さじ2～3、ケチャップ小さじ1、納豆の辛子ﾏｽﾀｰﾄﾞ等 塩胡椒少々 サラダ油小さじ1/4 食パン2枚 玉ねぎ1/8個 薄切り スライスチーズ1枚～2枚 あればピーマンの細切り少し ①玉ねぎは薄切りにする。AA |lsc| ude| qva| sja| bdp| ycs| rga| ubb| yaw| wku| nyy| czh| qmm| zov| izh| smh| gvs| apu| qbj| ocq| osb| aeu| yhe| szv| nvl| rii| odm| dnw| kqx| jne| isj| yet| hwu| ysj| qcg| wzc| rzl| ele| smy| iyu| zoc| sos| cmh| irv| wcw| fvl| olx| rih| zxr| iwx|