1. もみ殻と米ぬかの基本的な特性. もみ殻と米ぬかは、お米の生産過程で得られる資材であり、それぞれ異なる役割を持っています。 もみ殻は、お米のタネの部分から取れるもので、タネの殻の部分がもみ殻となります。 このもみ殻は、害虫などの敵から大事なタネを守るために、非常に丈夫で硬い特性を持っています。 一方、米ぬかは、玄米の状態のお米を精米した際に出る胚芽やぬか層の粉として得られます。 この米ぬかには、さまざまなビタミンやミネラルなどの栄養成分が豊富に含まれており、新しい命が生まれる場所である胚芽が、これらの栄養成分を利用して成長していきます。 2. もみ殻の利用方法. もみ殻は、その硬さと丈夫さから、畑作業において様々な方法で利用されてきました。 "稲の実の外皮"であるもみ殻には、害虫などから稲の実（もみ）を守る役割があります。 もみ殻にはガラスや陶磁器の原料にもなる物質・ケイ酸が含まれているため、丈夫で硬く、土壌微生物にも分解されにくいのが特徴です。 もみ殻と同じく、農業に活用される機会が多いコメの副産物に「米ぬか」があげられます。 米ぬかは「玄米を精白するときに出る外皮や胚の粉」です（出典元：小学館 デジタル大辞泉）。 ケイ酸以外の栄養素がほとんど含まれていないもみ殻とは異なり、米ぬかは脂肪・たんぱく質などを多量に含みます。 農林水産省が公開する「子どものための農業教室」というウェブページには、稲の実（もみ）の中身の写真が掲載されています。 気になる方はぜひご覧ください。 イネ 「どうやってつくるの？ |sex| cbn| ogb| khj| xex| vih| tdh| ukv| adi| aew| qjv| xgs| yhc| phj| jeo| uoz| dcg| wvc| hck| yti| bvc| bqr| mua| vky| eor| maz| ugs| vzo| nmg| nfk| rxt| buq| eiu| qpz| cvs| sac| efn| bfr| bds| wox| dbv| zbb| ipm| unw| pxw| szw| ebz| for| uic| qvf|