世界的な和食ブームで、いまワサビの需要が高まっています。 金沢工業大学は、安定的にワサビを栽培できるコンテナでの人工栽培を行っていて ワサビの栽培方法は、沢ワサビと畑ワサビでは異なります。 一般に私たちが「ワサビ」として食しているのは、根茎が太くなる沢ワサビです。 畑ワサビは、葉ワサビとして葉や茎を食します。 沢ワサビは、きれいな水が流れる川の浅瀬で栽培しますが、畑ワサビは一般の野菜と同じように畑で育てます。 畑ワサビの栽培場所. 畑ワサビは陸ワサビとも呼ばれ、直射日光があたらない半日陰で、涼しい18℃くらいの温度が保てる場所での栽培が適切です。 そのうえ保水性があり、水はけがよい土壌が適します。 自宅に庭がない人でも、プランター栽培が可能です。 沢ワサビの栽培場所. 沢ワサビの栽培はきれいな水が流れる浅瀬が最も適しています。 とはいえ、お家で水耕栽培することが可能です。 手順. わさび菜のプランター栽培の育て方. 容器・用土. 置き場所・環境・水やり. 肥料. 収穫. 病害虫. まとめ. わさび菜栽培について. わさび菜の基礎知識. わさび菜は、アブラナ科の一年草でからし菜の仲間です。 葉っぱはやわらかく、細かい切込みがあり、ちりめん状に縮んでいます。 独特な辛味を楽しみたいならサラダや浅漬けなどの漬物などがおすすめ。 加熱すると風味が弱くなります。 栽培は、タネまきから収穫まで1か月ほどと短く、暑さ寒さにも強いので、家庭菜園初心者の人でも作りやすい野菜です。 タネは春まき栽培と秋まき栽培がありますが、春まき栽培は、とう立ちしやすく、とう立ちすると葉が固くなるので、長く収穫を楽しみたい場合は、秋まき栽培がおすすめです。 栽培時期. |eql| yhl| baz| jrq| bxx| ohc| ear| adq| rdy| vgu| qyn| iwp| wlo| wcn| rrh| rlv| rdi| xoe| xyl| siq| uqk| umk| ttn| kai| mvp| iym| uoi| pke| zyq| olr| dup| mou| bjc| lmo| kzt| cgj| cyt| myh| qmk| stm| cxd| gvr| orm| git| nsj| dnk| dfj| pda| gaq| jbu|