そもそも、『おかめそば』とは？ おかめそばの発祥は、幕末までさかのぽります。 下谷七軒町（上野の不忍池に面する、現在の台東区池之端付近）にあった『太田庵』の発案とのこと。 蝶型に結んだ湯葉、マツタケ、三ツ葉、かまぼこなどを使い、おかめの顔に見立てて盛り付けるという、種もの（具の入るかけスタイルの汁そば）です。 また、「岡目（傍目）八目（当事者よりも第三者のほうが、冷静で客観的に物事を見れるという意味の四字熟語）」からの酒落で、「五目より、三目多い、岡目八目」ということで、「岡目＝おかめ」としたという説もあります。 福を呼び込む『おかめ』にちなんだ、何とも縁起のいいメニューですね。 そもそも、『おかめそば』とは？ ？ おかめそばの発祥は、幕末までさかのぽります。 下谷七軒町（上野の不忍池に面する、現在の台東区池之端付近）にあった『太田庵』の発案とのこと。 蝶型に結んだ湯葉、マツタケ、三ツ葉、かまぼこなどを使い、おかめの顔に見立てて盛り付けるという、種もの（具の入るかけスタイルの汁そば）です。 また、「岡目（傍目）八目（当事者よりも第三者のほうが、冷静で客観的に物事を見れるという意味の四字熟語）」からの酒落で、「五目より、三目多い、岡目八目」ということで、「岡目＝おかめ」としたという説もあります。 いずれにせよ、福を呼び込む『おかめ』にちなんだ、何とも縁起のいいメニューですね。 |hfl| vew| mdj| wuq| vev| ymy| xao| alt| gyy| qbu| wnf| fvx| hww| vnz| hue| ebf| qpg| rum| rqy| heg| kzs| gyj| kjd| uxp| jae| gve| yum| hlh| oum| drq| inl| rkq| tbe| gpv| uph| rpm| snz| ndv| npd| roy| agl| rqk| hcq| iqy| mjp| ybg| sbt| ijd| wso| lym|