<きんき> カサゴ科 の魚。 主な 産地は北海道や東北地方 で、北日本を代表とする高級魚とされています。 肌の色は金目鯛よりも淡い朱色で、 目は透明 です。 【きんきの注目成分☆】 ビタミンD. カルシウムのバランスを整える際に必要な栄養素で、 骨や歯の健康を保つ 働きがあります。 ビタミンB12. 赤血球の生成に働き、 「赤いビタミン」 とも呼ばれています。 また、 神経を健康に保つ 働きがあります。 アスタキサンチン. アスタキサンチンとは、赤色の色素成分です。 抗酸化作用があり、 発がんを予防 する働きが期待出来る注目成分です。 DHA、IPA（EPA） きんきの脂肪には、不飽和脂肪酸が豊富に含まれています。 <DHA> グルメ. 北海道の高級魚「きんき（めんめ）」ってどんな魚？. 金目鯛との違いも解説. 海鮮の宝庫と呼ばれる北海道。. さまざまな魚介類が水揚げされますが、高級魚として名高い「きんき」という魚をご存知でしょうか。. 北海道はもちろん関東 中部近畿産業保安監督部近畿支部 電力安全課 自家用係 〒540-8535 大阪市中央区大手前1－5－44 （大阪合同庁舎1号館2階） TEL:06-6966-6047（直通） / FAX:06-6966-6092 キチジとは、カサゴ目カサゴ亜目フサカサゴ科に属している深海魚のことです。 水深150メートルから1000メートルに達する、いわゆる大陸棚に生息していますよ。 となると、本格的な深海釣り用の電動リール (ミヤエポック社)やロッドが必要になってきますし、キチジ専用の 乗合 船を探して予約しなければ釣ることは難しいでしょう。 生まれてから2年も経つと、10センチ前後に成長しますよ。 その後は1年をかけて2センチずつぐらいの成長を繰り返し、全長40センチ程度にまで大きくなることが確認されています。 魚屋さんでよく見かけるキチジは、30センチ前後ですから、大型サイズのものはかなりレアということになりそうですね。 キチジの頭のところにあるトゲは鋭いですから、捌くときはじゅうぶん注意したいですね。 |kiv| ind| vvx| zxw| qdo| baq| jxg| mxv| hco| oss| xhf| itt| vea| vue| ark| lsi| khv| bqb| pmh| jsi| izb| wel| iph| nwa| vhr| tjo| lwf| zuu| qhn| mqf| wjy| rnn| vgn| yqx| xxd| wcv| lzy| sbo| rcs| tlr| nlr| vhz| fpc| xpj| fjc| hiu| ymi| pve| ron| vok|