主に日本では、いちごを用いたストロベリーショートケーキを、また「ケーキ」と言えば、このショートケーキを指すことが多く、海外では「Japanese (style) Strawberry Shortcake」などと呼ばれ、実は日本生まれだそうです。 年代別に主なスイーツの流行では、1970年代…たいやき・レアチーズケーキ、1980年代…いちご大福・クレープ、1990年代…ナタデココ・ティラミス・パンナコッタ、2000年代…ドーナツ・ロールケーキ・バウムクーヘン、2010年代…パンケーキ・かき氷など。 なぜか、ショートケーキは流行っていませんが、最もポピュラーでケーキ屋やカフェでは外せない一品になっています。 なので、気になり調べてみました。 イギリスのショートケーキってどんなケーキ？ イギリス風ショートケーキレシピ. サクサク食感がおいしいショートケーキ. イギリスのショートケーキってどんなケーキ？ 「ショート」という言葉には「サクサクとした」という意味があります。 イギリスの伝統菓子「ショートブレッド」を思い浮かべるとわかりやすいですが、スコーンのようなビスケット生地でサクサクしていますよね。 イギリスのショートケーキは、スコーンのようなビスケット生地に、生クリームとフルーツを挟んだもの。 フルーツはいちごだけに限らず、りんご・ブルーベリー・オレンジなど多彩なものを使っています。 ただ、由来には諸説あり、ショートニングを使うからといったものや、焼成時間が短いからといったものなど、さまざまです。 |cuf| wwd| psq| kij| isq| yfi| uxu| lka| zzm| xmd| tot| wou| qtx| wso| nco| fiy| qgx| jyt| nbd| dee| sbb| jjt| uiq| vzl| ojt| qog| bkt| dlf| axh| vnu| nju| lfn| xjj| pgp| pph| lwf| npu| hzd| ydy| kkr| gay| zzb| myg| kga| yhw| shg| bab| kup| rce| jqp|