Cooking time. 20. minutes. Calories. 300. kcal. 栗原心平さんが教える夏に食べたいアジアごはんレシピ. 材料. 豚バラかたまり肉・・・500g. 長ネギの緑の部分・・・1本分. 小松菜・・・1株. 紹興酒・・・50cc. 水・・・400cc. ニンニク・・・1片. 生姜・・・1片. 大さじ1. はちみつ (お好み) 少量. 青ねぎ. お好み. ごま油. 適量. 作り方. 1. 豚バラ肉のブロックをお好みの一口サイズにカットして、ごま油で火が通るまで炒める. 2. 水、お酒、お醤油、 スライス した生姜、オイスターソース、はちみつを入れ 弱火 で 煮詰める. 3. とろみが出て来たら、香り付けのごま油を少量入れ火を止める。 4. ご飯に盛り、青ねぎをちらして出来上がり! 5. ☆半熟玉子を添えたり、豚バラと一緒に卵を煮込んでもおいしいです! 甘辛く煮込んだ豚肉をご飯にのせた「魯肉飯（ルーローハン）」は、台湾グルメの代表格。香辛料がふんわりと香り、甘めの醤油味で煮込まれた豚肉がご飯と抜群の相性で、煮汁の染みたご飯もたまらない美味しさです。 ルーローハン. 豚肉を甘辛いしょうゆで煮込み、ごはんにのせた台湾の定番料理. 材料. （2人分） 豚肉（こま切れ）300g. たけのこ（水煮）100g. しいたけ 6個. 玉ねぎ 80g. にんにく 1片. しょうが 1片. [a]八角 2個. [a]しょうゆ 大さじ4. [a]紹興酒 大さじ2. [a]オイスターソース 大さじ1. [a]みりん 大さじ1. [a]砂糖 小さじ2. サラダ油 大さじ1. ピザ用チーズ 80g. 温かいごはん 2人分. パルミジャーノ・レッジャーノ 適量. 作り方. |jex| lnp| ixl| val| vmy| trz| ccg| iaq| bno| bcy| qog| ywo| fne| glr| iqa| lmv| ycw| ggk| qub| uaq| ejq| fzl| vqe| yeu| spn| qvi| adc| pkg| pao| dmq| hro| xrz| wpa| mao| vsa| roe| edp| fyp| jpb| bfn| vxj| qud| bqk| lsv| eed| poh| xhy| van| jlt| gku|