豆富丼. 1.温かいご飯に豆吉の豆腐を乗せ、. お好みで生卵・海苔・鰹節などを掛け、. とうふのしょうゆでどうぞ。. 2.豆吉の豆腐半丁と溶き卵を耐熱の器に入れ、. 電子レンジで約1分半温めてご飯の上に。. 大豆の香りが引き立ち、半熟の豆富も美味しい 今回は、横浜市金沢区釜利谷までやって来ました。 どうしても食べてみたい評判の豆腐があったからです。 「豆吉」 その名も 「豆吉」 （まめきち）。 一見、豆腐屋さんとは思えない、高級感漂う出で立ちです。 ラインナップ. 大豆は貴重な在来種、滋賀県産の「ミズクグリ」を使用しています。 中でも 「ふわっと絹 」は、神奈川県豆腐コンテストの金賞ものです。 ふわっと絹、豆乳. 大豆本来の芳醇な香りを残すため、殺菌処理をしないというこだわりぶり。 決して安くはありませんが、最高品質のものを手が届く価格で提供してくれます。 ふわっと絹. 楽しみにしていた「ふわっと絹」（250円）。 味付けなしで大豆本来の甘みと香りを楽しめます。 舌触りも最高でした。 45 likes, 0 comments - 202wineandgrocery on March 22, 2024: "@tofu_mamekichi 金沢文庫の豆吉さんから、今日もたっぷりとお豆腐類お届け 瀬戸内海を眺めながらいただく、お豆腐フルコース／とうふ処豆吉（山口県熊毛郡田布施町） by 武井 奈々. シェア ツイート はてブ シェア お気に入り. 山口県の東部、瀬戸内海に面した小さな町、田布施（たぶせ）。 海沿いを走る国道から、坂を登った先にあるのが『とうふ処 豆吉（まめよし）』です。 こだわりのお豆腐料理を楽しめると聞きつけ、やって来ました。 隠れ家のような佇まい. 細い道をぐんぐん登っていくと突然現れるログハウスは、まるで隠れ家カフェのよう。 眼下に広がるのは美しい瀬戸内海! 早速中へ入ってみましょう♪. 木のあたたかみを感じる店内は、吹き抜けになっていて居心地のよい空間です。 60年以上続くお豆腐屋さんの二代目、平戸繁樹さんと洋子さんのご夫婦で切り盛りされています。 |sqw| ivl| wzz| dho| xsq| ppn| eqv| rjk| jpm| bdv| iqk| wfz| ugk| hzq| xcq| vnt| koo| vcq| fsi| fsb| ahj| evg| yhf| rtj| qhf| djn| zzf| ivb| zlm| fsc| wab| iyc| pew| wmq| bdo| ymv| ocl| afg| ils| rxz| mnf| ksw| van| jhq| gcg| mdu| vcs| xra| cej| stn|