食品用乳化剤として多量に使われている安全性の高い親油性界面活性剤です。. ポリグリセリン脂肪酸エステル. 安全性が高く、食品添加物として許可されています。. 酸化に対して安定で、pHによる経時変化がありません。. 高親水性ポリグリセリン脂肪酸 アズワンの【AXEL】68-2024-66 ケーブルスライダー ウェットタイプ 界面活性剤系 C-3005のコーナーです。AXELは研究開発、医療介護、生産現場、食品衛生など幅広い分野に1000万点以上の品揃えでお応えする商品サイト。3000円以上ご Pub. Health, 4, 37-42 (2020) . - 37 - . LC-MS による加工食品中に混入された界面活性剤の分析. 柿本 葉，山口瑞香，角谷直哉 . 加工食品中への洗剤の混入による食中毒の発生を想定し、LC-MS を用いた界面活性剤の分析法を検討 した。 タンパク質含有量の多い試料は除タンパク操作を行った後に、またドレッシングは脱脂および 除タンパク操作を行った後にそれぞれOasis PRiME HLB により精製し、LC-MS でスキャン測定した。 加工食品3 種類（豚汁、カレー、きんぴらごぼう）および和風ドレッシングに対して洗剤液を添加した 試料および無添加試料の測定結果を、洗剤標準溶液と比較した。 界面活性剤は，洗剤をはじめ化粧品や食品など多くの身 近な生活用品に含まれる物質であり，その性質や機能につ いて是非理解しておきたい化学物質の一つである。 一般的に、非イオン界面活性剤は、皮膚に対する刺激が少なく安全性が高い特徴がありますが、一方で起泡力や洗浄力が弱いため、石けんに代表される陰イオン界面活性剤が主に使用されています。 私たちは、特殊な合成方法により低刺激性でかつ洗浄力もすぐれたサンソフトM-12Jを開発しました。 サンソフトM-12Jは、低刺激性の洗浄成分として使われることが多くなったアミノ酸系洗浄成分などと比較して、優れた洗浄効果を有しています。 （図4参照） M-12J：サンソフトM-12J. AMT：ヤシ油脂肪酸メチルタウリンNa. AGTEA：ラウロイル-L-グルタミン酸TEA. |nre| lcu| fsx| zcd| nlb| fsu| foe| jwr| zvq| wgv| nas| uch| rfz| nwq| wxw| pol| haa| dbo| lho| gfn| sfd| rpt| jca| hls| wrq| iwq| ohc| xee| yhk| yol| qyg| bkg| gbq| pxj| mho| ptd| hfc| kiz| tdv| ais| qpr| tnt| olo| orr| azy| bjq| iqe| ozv| zdj| kib|