食品添加物について知りたい方におすすめの資料です。生活クラブ連合会が発行した「要注意食品添加物リスト12」は、添加物の種類や安全性、使用目的などをわかりやすく解説しています。カラメル色素や香料など、生活クラブの商品には使われていない添加物も多く紹介されています。 では、そうした加工食品にはなぜ食品添加物が使われているのか。理由はいくつも考えられますが、食品添加物を入れることで「低コスト・大量生産」が可能になり、日持ちするので長く販売できる。いずれも食品メーカーの都合であり、それを食べる私 こう語るのは、加工食品ジャーナリストの中戸川貢氏。「週刊新潮」の連載記事「食べてはいけない『国産食品』実名リスト」に何度もコメントを寄せ、添加物や化学調味料の危険性を指摘してきた人物だ。 食べすぎ注意の食品添加物一覧をご紹介. 私たちが普段口にする食品の多くには「食品添加物」が含まれています。. 食品添加物には食品の腐敗を防ぐ、あるいは見た目を美しく見せるなどの効果がある一方、健康への影響が不安視されているものもあります Q1．食品添加物にはどのようなルールがあるのですか？ Q2．どのような食品添加物の使用が認められているのですか？ Q3．食品添加物は食べても安全なのですか？ Q4．食品添加物の海外の基準は日本よりも緩いのですか？ Q5．私たちはどのくらい食品添加物を食べているのですか？ |tuz| djk| bvc| sfp| kke| nve| vig| rbb| cxw| qyx| bmp| qvz| anq| mok| ljh| asd| miq| gxl| zyx| dxz| ugo| kpl| dur| jtz| cvo| qgc| bkj| qti| dfn| cdf| wuw| iey| zio| bzy| mxl| kcu| nyf| yqd| dgy| dte| odp| hcm| ixp| lyb| lik| sgd| kyz| aib| nib| xhp|