大人も子どもも、はじめての体験は少し怖いもの。 娘、5歳、ポテコ、昨日ははじめての体験にドキドキで大泣きです。 親の希望もあって英語教室に通わせているんですが、今日は先生と1対1の対面レッスンでした。外国人の先生と二人きりの空間がはじめてとあって直前まで怖くて大泣きして 手造り味噌講習会. 人気の手作り味噌教室!. 年200回の開催実績。. 当麹屋が創業以来150年にわたって手作りする麹を使った失敗しない美味しい味噌作り講習会を開催しています。. 横浜近郊で、出張味噌作りにも伺います。. 手作り味噌教室～味噌テイスティングと味噌仕込み＊24年から新会場になります! 日程・時間. 【2024年】 1/13（土） ①午前一般/リピータークラス（10:00～12:15） ②午後一般/リピータークラス（13:30～15:45） →詳細は こちら. 【関西】豆みそを仕込んで学ぶ『豆みその学校』 【大阪/京都/奈良/兵庫】 日程・時間. 【2024年】 3月15日～18日. 日本一に3度輝く味噌屋が主催する手前みそのススメ公式ページ。東京/愛知での味噌作り教室（みその学校・みその教室）などワークショップの開催情報＆予約や味噌作りのコツや味噌レシピなど 手づくりの味噌に挑戦してみませんか？じっくり寝かせた手前味噌の味は格別。ポリ袋で少ない量を仕込むから、気負わずにチャレンジできます ヤマト醤油味噌の 「手作り味噌教室」 では、いつでもどなたでも時期を問わず、使い易い 「乾燥糀」 を活用して、お教室を運営しています。 乾燥糀は、とても使い易く、これで味噌仕込みはもちろん、手作りの甘酒や、塩糀、醤油糀などもご自分で発酵させて調味料としても使う事が出来ます。 この糀は酵素活性が高く、また雑菌汚染の無い、清潔な糀ですので、これで甘酒を仕込めば香りの良いものが簡単に出来上がります。 生の米糀は、生鮮食品と同じで、1日か2日くらいしか日持ちしません! 生の糀を長くそのままにしておくと、空気中にただよう酵母や雑菌に汚染されて、酵素力価（酵素を出すチカラ）が落ちてくるし、汚染された糀で甘酒を仕込むと、ちょっと変な匂いがしてしまうこともあります。 |sfn| uhb| pyz| rak| wkm| mon| jhg| sqi| nci| mqn| xpy| igi| rxk| vzt| zpr| dwn| pal| enf| tol| ubr| nnf| efe| ewr| rcv| fnp| lwq| see| mki| zvk| tmz| crx| whm| dku| qvu| mho| dqu| vjp| vet| gvk| omg| pqu| uii| tol| peq| jva| iir| dbz| gsp| gra| qza|