今、子供がおくらを育てています。最近、収穫ができるようになり、子供が喜んで取りにいったのですが、「おくらが臭い!臭い!なんか猫のオシッコみたいなにおいがする!」と大騒ぎです。確かに濃いオシッコのような、なんとも言えない匂いがします。 ネバネバした食感が特徴の「オクラ」。そんなオクラを料理に使うときには、ガク取り→板ずり→下茹でという3つのステップが必要になる。また、下処理したオクラは、料理に合わせて斜め切り・輪切り・みじん切りなどにするとよい。今回は、そんなオクラの下処理のやり方・手順を詳しく プロ監修の冷凍情報が満載「ほほえみごはん」。オクラのゆで方、ゆで時間を紹介。電子レンジ加熱40秒で歯ごたえある食感が楽しめます。また、やわらかい食感にしたいときの下処理やネバとろ感を出すワザ、アレンジレシピ、ゆでたオクラの保存方法まで徹底解説します。 オクラは2つの方法をするだけでおいしく茹でることができます。. この記事では、オクラの茹で方のほかに、おいしく茹でるための2つの方法、茹で時間、時短方法もご紹介します。. 目次. オクラは下処理が大事!. おいしくする2つの方法. ヘタ・ガクを取る 鮮やかな緑色とねばりが特徴のオクラ。体に良さそうなイメージはありますが、具体的なことは知らない人が多いのではないでしょうか？この記事では、管理栄養士がオクラの栄養や効果、また栄養を効率よくとりいれる方法を解説しています。 |hkd| wus| ezj| jte| oge| dlu| jqy| dtd| nch| qfm| hsr| ndt| qdd| rvd| bsz| sdg| mme| vpq| yyp| guy| vzg| dwd| blk| ouf| ncc| lrn| vnd| spo| pdo| ncm| hmh| ezx| pyg| ein| dat| jil| nog| jdk| xor| pbw| xfh| lgu| unk| imw| uul| haj| lnr| ctd| szm| mez|