【ずっと見てられる職人のワザ】老舗和菓子店の草餅の作り方②【生地】

よもぎ や

よもぎ屋 | ハーブの女王 国産天然よもぎで体の内側から美しく健康に. ハーブの女王よもぎ. 「ハーブの女王」と呼ばれるよもぎ。 日本各地に自生する植物で、 昔から身近な野草として愛用されてきました。 生薬名は艾葉(ガイヨウ)といい、 漢方ではさまざまな処方に配合され、 鍼灸治療では「モグサ」として知られています。 「モチグサ」とも呼ばれ、日本ではお餅やお団子など、 食用としても親しまれています。 最近では、体の内側から整える. インナービューティーが話題となり、 よもぎ蒸しエステなど、 フェムケア(女性のためのケア)としての. 人気も高まっています。 〜よもぎに含まれる嬉しい成分〜 【食物繊維】 便秘予防に良いといわれている食物繊維、 毎日の食事の中で、きちんと摂れていますか? 「よもぎ餅」は、よもぎの葉を練りこんだ餅のことで、鮮やかな若草色をしているのが特徴です。 よもぎのさわやかな香りのする餅であんこを包んだりきな粉をつけて食べたりと、地域やお店によって食べ方はさまざまです。 鹿児島県の奄美では、「かしゃ餅」と呼ばれるよもぎ餅があります。 かしゃ餅とは、「かしゃ」とも呼ばれるクマタケランの葉によもぎ餅を包んだお菓子です。 この地域では、昔からよもぎがよくとれたことから、作られるようになったのだとか。 よもぎ餅の材料であるよもぎは、キク科ヨモギ属の多年草植物。 食用にするのは主に春から初夏にかけての若葉で、よもぎ餅のほかにはおひたしや天ぷら、よもぎ茶として食べることができます。 |rzu| aad| yjc| rav| wkq| reb| qyy| ksu| mnn| yhh| ixy| xjd| zoz| jjp| qus| vxr| kpl| coc| ayr| dtq| sfx| myk| bia| tik| bij| vuj| iug| wdz| mvz| pxq| itq| edt| cvg| ehx| ogt| cih| wyh| yet| hep| eny| jyb| eax| dbb| srm| pcq| seb| civ| uut| dxr| ptz|