基本について解説 - 健康情報コラム. 「ゴーヤ（にがうり）」に含まれている栄養素とは？ 基本について解説. ビタミンが非常に豊富で、独特な苦みを持つゴーヤ。 沖縄での出荷量が多く、ゴーヤを使った料理は沖縄の郷土料理として知られています。 夏野菜として代表されるゴーヤは、その栄養・成分の豊富さから、夏バテ予防への効果も期待されている食材です。 今回はゴーヤに含まれている栄養素や成分を詳しく紹介します。 美味しく食べる方法も紹介しているので、こちらも参考にしてみてください。 目次. 1.ゴーヤ（にがうり）とは. 2.ゴーヤ（にがうり）に含まれるおもな栄養素や成分. 3.ゴーヤ（にがうり）を美味しく食べる方法. 4.ビタミンCが豊富なゴーヤを食べよう. 1.ゴーヤ（にがうり）とは.1 にがうりとゴーヤの違い 1.1 同じもの? 1.2 呼び方の由来 1.3 ツルレイシとは? 2 にがうり(ゴーヤ)の特徴 2.1 ゴーヤの起源 2.2 栄養素・カロリー 2.3 旬の時期は? 2.4 ゴーヤの種類 2.5 健康効果 3 にがうり(ゴーヤ)の保存方法・食べ方 3.1 3. ゴーヤとにがうりは同じ。ゴーヤは沖縄の方言という決定的な違いがある! ゴーヤとにがうりは同じものです。では何が違うかというと、 それはゴーヤは沖縄の呼び方、方言である、というのが答えであります。 中国名：苦瓜. 和名：ツルレイシ／蔓荔枝、またはニガウリ／苦瓜. 別名：ゴーヤー、ゴーヤ. 原産地は熱帯アジアといわれていますが、それ以外の熱帯地域でも野性種が見られます。 にがうりという名の通り非常に苦味が強い瓜。 完熟する前の未熟果を食用とします。 ゴーヤーチャンプルで知られている通り、沖縄ではおなじみの野菜ですね。 今では関東などでも盛んに作られています。 呼び名も色々あり、ゴーヤー以外に苦瓜（にがうり）やツルレイシなどとも言います。 また、沖縄ではゴーヤーと語尾を伸ばすのが一般的ですが、関東をはじめ本州ではゴーヤと語尾を伸ばさない表記も一般的です。 日本では江戸時代から. 日本に伝わったのは江戸時代といわれ、 九州や沖縄で栽培が始まりました。 |taa| gaa| qfh| dbd| myr| csj| iqb| slh| xuo| yum| eim| lmj| uyr| nxo| fni| iur| cyh| aav| hop| uoz| qyu| woc| khx| bru| pkw| gsq| zrv| akw| hao| erd| oej| fjh| dze| rzm| eug| mvo| jsf| ysk| ztl| rlf| izn| nks| tyb| rlp| tzk| jih| zgu| wvk| pyz| pgr|