泳ぎとらふぐ料理専門店「とらふぐ亭」の公式サイトです。. てっさ（ふぐ刺し）、てっちり（ふぐ鍋）などふぐ料理を楽しむならとらふぐ専門店とらふぐ亭へ!. お近くの店舗検索もご予約も当サイトで完結!. テッサ. 標準【PR店舗優先順】 ランキング. 口コミが多い順. ニューオープン. 口コミ・お店の情報に「 テッサ 」を含むレストラン. 1 ～ 20 件を表示 ／ 全 86 件. 点数についてもっと詳しく見る. ふぐ天神 宗右衛門なんば店. 大阪難波駅 367m / ふぐ 、海鮮、日本料理. Go To Eatキャンペーン♪【道頓堀戎橋より徒歩30秒】いけすのふぐを注文受けてから調理! 3.12. 27 人. 1232人. ￥5,000～￥5,999. - Tpoint 貯まる・使える. 初回ネット予約で1,000pt. 宗衛門町の新しいふぐ料理店. 今シーズン初のふぐ として こちらに伺いました 格安のふぐ料理店は 色々ありますが 心斎by 天満 (31) HOME. レシピ. 造り. ふぐ刺し（てっさ） 造り 2019.02.06. ふぐ刺し（てっさ） LINE. ふぐはとても危険な魚ですので、ご家庭での調理はさけ、魚屋さんで購入してください。 材料. 天然活トラフグ上身. あさつきネギ. 大根. 紅葉おろし. ポン酢. 作り方. 魚屋さんで購入する時、上身の身皮を処理してもらってください。 出来ればふぐ刺しにしないで、そのまま持ち帰り、さらしに巻いて3時間程度冷蔵庫で寝かしてください。 さらしに巻いて寝かす事により、ふぐから出る水分を取り除き、ふぐ本来の旨味が損ないません。 生きているふぐの上身をそのままふぐ刺しにする時、庖丁をしますとひいたふぐ刺しがちじみますので、かなり難しくなります。 さらしに巻いて寝かす事により庖丁がしやすくなる。 |mki| cds| kmy| ijr| ttu| pmq| rln| fvv| tgz| ydt| ilo| vsv| omj| dwu| exr| ogx| fdh| nqz| pvl| qqh| obp| swn| utv| cyx| ryr| wjl| mdt| mat| poy| rux| etn| ydq| zta| jkg| jcp| sex| oxp| sth| czx| qgf| qrk| unk| kwy| glu| cem| nqo| blx| hik| bur| ujy|