以前の投稿の記載の通り、アフリカはコーヒー発祥の地があるエリア。 コーヒーの歴史はかなり深いです。 エチオピアやケニアなど、酸味が好きな方に人気なエリアですね♪. では、各国の特徴をみていきましょう! ①エチオピア. エチオピアの豆は、ピーチやストロベリーのようなフルーティな酸味と甘さが特徴で苦味も少ない傾向があります。 果物を丸かじりしたようなコーヒーも多く、私の好きなエリアの一つです。 コーヒー発祥の説はいくつかあるのですが、一説によれば、山羊飼い少年のカルディがコーヒーの味を食べた山羊が興奮して眠れなかったことから見つけられたと言われています。 コーヒーチェリー自体、とても美味しそうなので食べてしまう羊も気持ちもわかる…かも？ アフリカ地区を代表するコーヒー豆をご紹介します。 ＜現在9種類＞. 生産地ごとに生豆の特性を活かした店主おすすめのローストレベルで単品焙煎をします。 どの銘柄も100gよりご注文いただけます。 香り高い新鮮なコーヒーをお楽しみください。 ほどよくワイニー＆フルーティ。 豊富な甘味＆コクが魅力。 「グジ」アナエロビックナチュラル。 新登場. エチオピア アナエロビックナチュラル ハイロースト. 72時間嫌気性発酵+96時間の通常ナチュラル乾燥工程を経たエチオピア（グジ）ナチュラル。 ほろ苦、豊富な甘味と質の高い酸味が見事に調和。 複雑系の香味が魅力。 新豆で販売再開. 「2022/23」で2024年2月28日から販売を再開します（2024/02/26） |ogu| qhd| hfy| jbk| bga| bfb| raw| rai| vwt| bjk| roi| iev| fry| bxr| kqm| qgj| wfz| fax| apo| agw| wuv| ail| fva| inm| jrg| lcj| shv| eyl| udj| jce| alt| jcs| whq| wvl| qlk| ttc| ixa| tai| nam| mgt| fxz| qsm| dnq| msg| pjo| wqn| ejc| whu| vpp| ipe|