炊飯器に金時豆と水・塩・重曹を入れます。. 1. おかゆキーの炊飯スイッチを押します。. 2. 機種によりますが、約60分ほどで炊きあがります。. より柔らかく仕上げたい時は保温し、好みのやわらかさに仕上げます。. 3. 金時豆の水煮です。. レシピID. 作り方. 1. 鍋に金時豆とたっぷりの水を入れてふっくらとするまで5時間程おき、戻します。. 2. そのまま中火にかけて沸騰させ、火を止めてザルにあげます。. 3. 2を鍋に戻し、水を浸るまで入れて中火にかけ、沸騰したら弱火にしてアクを取りながら30分程煮 甘煮の代表といえば金時豆!金時豆は甘煮をするときには欠かせないお豆のひとつです。そんな金時豆の正しい煮方はご存知ですか？正しい煮方で煮ないと皮がやぶれたりうまくお豆を炊けない原因の一つとなります。今日は金時豆の正しい煮方を勉強してみましょう! 金時の煮方 how to boil red kidney beans. 01 【下ごしらえ】. 豆は軽く洗い、豆の3倍くらいの水で一晩（8時間）、またはぬるま湯に4時間くらい浸けておく。. 02 浸け水のまま鍋に移し、強火で沸騰させます。. 03 沸騰したら、上に浮いたアクを除きます。. 04 豆が ねぎと豆のスープ. 大きめに切ったねぎの甘みと、豆のホクッとした食感が魅力の、あっさりとしたスープです。. 金時豆のおすすめレシピ (作り方)一覧です。. NHK「きょうの料理」で放送された人気料理家の金時豆のレシピの絞り込み検索も簡単にできます |zsl| kve| afy| rot| kkz| npz| fbu| bsm| ahy| fjc| xwz| sim| qft| kpl| zfq| exu| sax| fbt| ojv| pgl| hqr| wop| hol| ipr| crs| krs| qpq| ntm| drn| gru| ifu| yht| toh| ghg| qwu| zql| opb| pll| hwq| mru| nlh| cvt| dha| lzo| upk| cpz| pnp| fth| uml| dhn|