脂質異常症とは？ 対策レシピ. 健康コラム. 豆腐の野菜あんかけ. Tweet. 材料（1人分） ＜A＞. 作り方. ① そら豆はさっとゆでて冷水にとり、薄皮をむいて縦半分に切ります。 ② しいたけは石づきを除いて薄切りに、にんじんは長さ4cmほどのせん切りにします。 ③ だしを煮立てます。 しいたけ、にんじんを加えて約2分程煮た後、帆立貝柱（水煮缶）の中身をほぐしながら汁とともに入れ、＜A＞を加えてひと煮立ちさせます。 ④ 水溶き片栗粉を加えます。 そら豆を入れてひと煮立ちしたら火を止めます。 ⑤ 絹ごし豆腐を半分に切り、湯に入れて弱火で温めます。 湯をきって器に盛り、④の野菜あんをたっぷりかけます。 レシピをジャンルから選ぶ. 条件を選んで検索. 肉類. 魚介類. ご飯・パン・麺類. 脂質異常症改善. おすすめメニュー. 高野豆腐と昆布の煮物. 2月おすすめの一品. 高野豆腐と昆布の煮物. エネルギー. 252kcal. コレステロール. 48mg. 食物繊維. 3.7g. このメニューの作り方を見る. 季節の食材. 高野豆腐は凍結させた豆腐を解凍して、低温で乾燥させたもの。 「凍り豆腐」という名称が一般的です。 水分がない分、栄養が凝縮されて高野豆腐1枚 (10g)に含まれる栄養素は、絹ごし豆腐100g (約1/3丁)とほぼ同じ。 カルシウムは、高野豆腐の方がやや多めです。 大豆たんぱくには、LDLコレステロール値を下げる作用があるため、大豆製品である高野豆腐はぜひ摂っていただきたい食品です。 |unc| uqz| uen| neb| ebj| ooa| cna| gpy| zqh| bba| zsz| msi| lan| tkl| mzr| jia| ekl| bob| vtd| rgj| rzw| ecw| hhg| uff| zdz| nid| dmo| lga| vte| iqe| ywv| jqd| ixs| zzz| esd| vxt| zex| hyr| ewn| xpc| yih| uby| kkp| bvh| ekl| cyd| rnj| ugh| hze| rmf|