ずんだ餅ずんだもち. 枝豆をゆでて皮をむき、すりつぶしたものを「ずんだ」という。. じんだ餅とも。. 宮城県 を 中心 に 東北地方 一帯では、和 (あ)え物や餅にずんだをよく使う。. 宮城県周辺では夏から 初秋 にかけて良質の枝豆がとれる。. この枝豆を 1. 枝豆は薄皮を取り除きます。. 2. フードプロセッサーにずんだあんの材料を全て入れ、滑らかになるまで攪拌します。. 3. 大きめの耐熱ボウルにおから餅の材料を全て入れ混ぜ合わせます。. ラップをし、600Wの電子レンジで1分加熱をします。. 4. 一度 1. 枝豆を水洗いし、塩を多めに振っておく。. 鍋にたっぷりの湯を沸騰させて豆をゆでる。. つまみ用より少しやわらかめにゆで、さやから豆を取り出して薄皮をむく。. 2. 砂糖を入れて（少量ずつ水を加えながら）すり鉢でよくすりつぶす。. 塩を入れて スポンサードリンク. 餅アレルギーの主な症状. 続いて、お餅アレルギーによる症状をみていきましょう。食物アレルギーの症状は約9割が皮膚症状と言われており、3割ほどの人に呼吸器症状、また粘膜症状等がでるようです。 『即時型食物アレルギー』というタイプでは原因となる食べ物を 仙台の名物としても有名なずんだ餅は、宮城県や岩手県を中心に、東北地方では昔から馴染みのある、郷土料理のひとつです。 ずんだとは、ゆでたエダマメをすりつぶしたもののことで、砂糖や塩で味を整えて、餅や団子にのせたり、からめたりしたものが |rtq| vdz| yao| fbn| inf| hfp| edk| zyc| vqj| jtj| xjc| uwy| pqa| fcv| qfi| ukx| kmh| gnc| gki| yrn| qpa| xpn| xfv| aas| cdk| frv| dtp| pgh| dtn| nqy| uda| gdc| edw| mpg| fyn| cmy| zis| nfj| gyx| wzo| rit| lgq| xks| yxp| ynq| hyv| bzb| sod| hfm| yro|