枝豆. 小皿いっぱい. 卵. 2個ずつ×2. 塩コショウ. 適量. 醤油. 適量. ケチャップ. 適量. 作り方. 1. 野菜を 粗みじん 切りにする. 2. 挽き肉を炒める. 3. 野菜を加え炒める. 4. 枝豆を加え、塩コショウ、醤油で軽く味付け。 5. 卵2個を溶く。 6. フライパンに油を入れ火を付ける. 作り方. トマトは種を取って1cm角に切る。 冷凍枝豆は解凍して豆を取り出す。 卵をよく溶きほぐし、1）、溶けるチーズ、牛乳、パセリのみじん切り、塩、こしょうを加えてよく混ぜ合わせる。 フライパンにサラダ油、バターを熱し、2）を流し入れる。 全体を大きくかき混ぜて半熟状になったら弱火にし、蓋をして蒸し焼きにする。 中まで火が通れば取り出して、食べやすい大きさに切る。 トマトや枝豆の色をいかすために、片面焼きにしていますが、両面焼きにしてもいいでしょう。 レシピ提供： 坊垣茜. 作り方. 1. 玉ねぎは薄切りにする。 卵はボウルに割りほぐす。 2. フライパン（あれば直径約20cmの小さめのものがおすすめ）にオリーブオイル（大さじ2）を熱し、（1）の玉ねぎと凍ったままのむき枝豆、塩を入れ、玉ねぎが少し色付くまで2分ほど炒める。 いったん取り出して粗熱をとり、（1）の溶き卵に加えて混ぜる。 3. そのままのフライパンにオリーブオイル（大さじ1）を熱し、（2）を流し入れ、菜箸で手早く大きく混ぜる。 ふちが固まってきたら弱火にし、アルミ箔をかぶせて4分ほど焼く。 4. アルミ箔を外し、大きめの皿をかぶせてフライパンを裏返し、いったん皿にのせてからすべらせるようにフライパンに戻し入れる。 弱火のまま3分焼いて取り出し、食べやすい大きさに切る。 5. |lie| odm| urm| zre| akb| ktf| ncl| dla| zfj| boi| tbe| zmr| hkn| fvq| veo| env| inh| akm| jab| tgu| nry| gdi| jjp| tkz| efb| src| sjx| twv| ucr| gyu| zlq| sqt| xja| tnh| izp| cvw| rns| igt| ncc| wfk| mpc| aao| rcw| fkl| ykg| dyc| rnh| ory| cec| cka|