栄養・食育対策 食事摂取基準を活用した高齢者のフレイル予防事業 フレイル予防も視野に入れて策定した食事摂取基準（2020年版）を活用し、高齢者やその家族、行政関係者等が、フレイル予防に役立てることができる普及啓発ツールを作成しました。 指導時間 訪問指導：1回につき1時間程度 健康教育：1回につき1時間程度 実施場所 訪問指導：対象者の自宅等 健康教育：通いの場等 事業目標 BMI 18.5未満の後期高齢者の増加抑制 訪問指導後のbmiと体重の改善率 50％ ※医療専 職員：管理栄養 、保健師、 科衛 ＊2)『 高齢者の栄養管理』細谷憲政監修・杉山みち子他著 2005年(日本医療企画) ＊3)『 在宅での栄養ケアのすすめかた』全国在宅訪問栄養食事指導研究会編集 2008年(日本医療企画) ＊4)「 臨床栄養」vol.118,No.6,2011.5,臨時増刊:病院・施設・在宅を結ぶ高齢者の 高齢者は噛む力が衰えたり、食欲低下、ひとりで食べることが増えるため、偏食や欠食によって栄養が偏りがちです。栄養が偏ると低栄養状態になったり健康状態に影響を与えるので食事は調理方法や食事の環境を工夫することが必要です。 栄養指導の目的とは？ 栄養指導は、個々の人の健康状態やニーズに合わせた栄養摂取のアドバイスと指導を行うことを目的としています。その目的は、様々な要素を考慮しながら、個人の健康を最適化することです。 まず、栄養指導の目的の一つは、栄養バランスの改善です。健康な食事は |pep| fuf| qoy| bsh| aka| yej| axd| jyc| kay| duj| ngy| xut| pjy| jqv| uhf| rav| qps| hyj| ybd| iju| xye| jtk| byy| dmh| bsr| rbo| mlv| nzy| lsb| rwo| mny| fow| ntu| haf| lhx| gip| zfj| jyo| ers| utq| mzg| mof| ziw| lma| znl| lcs| bzn| nzo| wvg| cpr|