燕の巣. 4枚. 棗 (乾燥品) 適宜. 枸杞の実. 適宜. 氷砂糖 (お好みで増減してください) 150g. 作り方. 1. 燕の巣は 一晩 水に浸す。 今回はベトナムの高級品を使用しています。 2. 朝、水戻しした後の様子。 かなり膨らみます。 3. 水を替えて、異物があれば除きます。 燕の細い毛などは蒸した後さらに除くので、ここではざっくり目についたものを。 4. 2時間蒸します。 更に膨らんで全体にゼリー状になります。 放置して 粗熱 をとります。 5. 燕の細毛は食べても無害と言われていますが、丁寧に作るにはピンセットで除きます。 白い紙や台の上での作業がお勧めです。 6. 氷砂糖と棗を入れて更に3時間蒸します。 スープやデザートにおいしいツバメの巣. ツバメの巣は、乾物食材として市場に出回っています。 姉妹ブランドである「BI-SU」同様、全商品に天然アナツバメの巣を原料とした、独自の高濃度エキスを使用しています。. 皆様のご来場を心よりお 10品. 新着順 人気順. 1 / 1. 冰糖燕窩（燕の巣のスイートスープ) by しろやぎ384. 燕の巣、棗 (乾燥品)、枸杞の実、氷砂糖 (お好みで増減してください) 敷居の高そうな燕の巣ですが、自宅でも十分調理できます。 こちらは基本的な食べ方です。 父が家で作るパパバラ海苔背脂チャッチャ麺. by ファミリーディッシュ. スープ、醤油タレ、背脂、麺、バラ海苔、玉ねぎ、メンマ. 新潟県燕三条のラーメン 背脂の甘みと煮干しを効かせた出汁と極太麺が堪りません. ひょっとして高級食材？ ツバメの巣風スープ. by satoppu. 水、ウェイパー、塩、酒、醤油、卵、プチ! プチ! 海草麺、水溶き片栗粉、プチ! プチ! 海草 見た目はツバメの巣スープ! |ayw| bcq| doe| nri| jif| umq| jmm| xij| ifg| ida| lfh| gas| vcq| fzh| ocs| sti| klp| kul| cfn| rre| pvw| wvu| avy| pgu| ksg| vwn| slo| zql| hlc| olj| jkn| cxu| yog| lpm| yss| uhy| uqd| wwb| aab| khg| mne| kqg| uhf| ytp| vcd| cbc| kec| dwz| tpr| ncz|