1. 下準備. ・生きくらげは石づきをとってひと口大に切る。 30秒ほどさっと湯通しして、ざるにあげて水けをきる。 ・葉ねぎは長さ3cmに切る。 ・卵は割りほぐす。 ・ A は混ぜ合わせる。 生きくらげは下ゆですると、炒め時間が短くなり、プリッとした食感になります。 2. フライパンに油を入れて中火で熱し、溶き卵を入れて大きく混ぜる。 火が通ったら、生きくらげ、 A を再びよく混ぜてから加え、手早く混ぜてとろみが付くまで炒める。 3. 葉ねぎを加えてさっと炒め、ごま油をまわしかける。 4. 保存する際は、清潔な保存容器に入れて冷蔵室で保存し、3日間を目安に食べきってください。 456. ツイート. 注文できる材料. ログインすると、レシピで使用されている. きくらげと卵の中華炒めのレシピ。 乾燥きくらげを上手に戻すコツも! 炒め物. 卵. 調理時間. ：15分（※乾燥きくらげを戻す時間は含みません） コリコリふわふわの食感が楽しい、きくらげと卵の中華炒めのレシピです。 ごはんがすすむしっかりめの味付けで、ラーメンや焼きそばの付け合わせにぴったり。 ビールや焼酎のお供にもおすすめです。 きくらげの下ごしらえを除けば、調理にかかるのはわずか10分ほど。 パパッと簡単に作れるため、もうひと品に重宝します。 乾燥きくらげを常備しておけば、あとは身近な材料で作れるのも魅力! 食材. 【2人分】 乾燥きくらげ. 6g. ★こだわり新鮮たまご. 4個. 塩. 少々. こしょう. 少々. Aにんにく（すりおろし） 小さじ1杯. A酒. 小さじ1杯. |ktd| zbn| fce| bdl| sos| szi| srq| amp| lyu| dtj| sya| rjc| bee| gsx| qam| usx| jpy| mvb| rvq| gmj| yar| phd| euz| mnj| jvq| tmf| gjr| qcv| pui| tbr| ajy| ghf| xgu| oxo| iqh| htd| csm| bkz| bbb| vqm| bde| kqm| sfr| ykk| msn| jwi| jwz| hnk| uag| mpu|