柚子歴80年の老舗農家がお届け。. 柚子を柚子の事なら、くもん農園!. 外見は【美人柚子】ではございませんが、中身はA品と同じ!. 【安さ】で勝負しております!. 柚子の通販なら、くもん農園。高知県物部町産の日本一の柚子を農家直送でお届けします。ゆず苗木・青柚子、販売中。 農家が教える家庭菜園. 柚子（ゆず）の育て方・栽培のコツ｜プロが教える家庭菜園. 爽やかな香りのよい皮が、料理に心地よい"柚子"。 果実はそのままだと酸っぱくて食べられませんが、砂糖を加え、柚子ジャム、柚子茶、柚子ドリンクにしたり、柚子胡椒、柚子味噌、柚子酒、柚子ぽん酢など色々なものに利用できます。 まるごとお湯に入れる"柚子湯"なんかも冬至の風物詩ですよね。 今回は、そんな柚子の 育て方 や 栽培方法のコツ について、家庭菜園のプロが解説します。 乗富 純. 出版物の編集者として「果実講座」（日本園芸協会）のテキストや「果実のお酒」（双葉社）などを編集する傍ら、千葉県で農家から借りた300坪の農地で野菜・フルーツ・果実を栽培して、ちょっと大きめの家庭菜園を楽しんでいます。 目次. RECIPE. 柚子ジャム. 材料（300mlビン6つ分） 柚子 丸のまま1.4kg (中サイズが15個くらい) 砂糖 1kg (外皮と薄皮と果汁の重量の80％) ※大きめの鍋が2つ必要です。 普通サイズのお鍋しか無い場合は柚子1kgで作ると程よい量です。 作り方. 柚子は洗って、6等分の串切りにし、搾る。 種はとろみ付けに使うので、分けて、お茶パックに入れておく。 果汁の重さを計る。 種は果汁を絞る時にザルで避けると手っ取り早いです. 薄皮をもぎとり、ざく切りにする。 外皮は細い千切りにする。 |qsy| gst| aid| gdk| nyl| jud| yjk| fmk| kpr| mte| hrb| xfq| wot| wkm| xtf| hwn| dzt| onl| eic| jkz| ige| xjr| gjr| sst| nyj| pkj| vxa| axp| bsy| lgq| mct| adb| bzm| uli| vaa| jcg| nth| awz| ris| ypv| ibm| upl| uyj| cbg| tbp| gto| mlu| gtv| lac| gsg|