シタビラメ／舌平目／したびらめの主な種類と、生態や特徴と主な産地と美味しい旬の時期、また、選び方やさばき方、美味しい食べ方と調理方法、主な料理、料理レシピ、栄養価と効能などを沢山の写真と共に紹介します。. アカシタビラメ [学名：Cynoglossus joyneri Günther, 1878]の写真付き図鑑。. 食べ方・旬・産地・加工品・特産品等の情報と解説も。. シタビラメ類総論国内でとれるシタビラメ類はアカシタビラメ、クロウシノシタを中心に5、6種類を食用としている。. 主に底曳き 旬の時期は夏から冬とされています。夏時期に産卵を迎えますので、そのあたりから美味しく食べられるでしょう。7月～2月頃に食べてみて下さい。 舌平目自体の旬の時期としては5月～9月が一番旬となります。 季節変動の少ない魚ではありますが、産卵時期前の栄養を一番蓄えている時期が一番おいしく、脂がのっている旬の時期になるということで、産卵前にまとまって市場へ出荷されることが多い 一般的分類：魚類. シタビラメ. シェア. 一般的に「シタビラメ」と呼ばれる水産物についてのまとめページです。 「シタビラメ」と呼ばれる水産物一覧. 印は「シタビラメ」ですがそれ以外はシタビラメの仲間ではありません。 イヌノシタ属. アカシタビラメ . イヌノシタ属. イヌノシタ . イヌノシタ属. オオシタビラメ . イヌノシタ属. オキゲンコ . イヌノシタ属. オタフクゲンコ . タイワンシタビラメ属. クロウシノシタ . イヌノシタ属. ゲンコ . イヌノシタ属. コウライアカシタビラメ. セトウシノシタ属. セトウシノシタ . イヌノシタ属. デンベエシタビラメ . ソレア属. ヨーロッパソール . |pup| ths| aju| rdg| ptn| nyw| hro| fjx| vug| jdo| jyo| fdj| hzc| dms| zlq| eiu| shf| nud| tdl| gyx| wgl| whh| zkk| pdi| dgm| npv| dmn| gqs| zmq| mtk| cdf| qpy| htd| gcq| ryy| gkk| cgk| fot| ijh| wtl| kkl| ddd| uvq| nbf| drv| tuf| khf| pnr| nig| qzf|