ひょうたん 加工 方法
瓢箪(ひょうたん)の作り方、加工法. 1)春、種を蒔いたり苗を植える。 水のやりすぎに注意して栽培します。 結実して大きくなってきたら、瓢箪に繋がっている蔓を持ち上げるようにします。 下から支える必要はほとんどないです。 蔓や葉が枯れるまで収穫せずに瓢箪を充実させます。 栽培方法はここ. 2)収穫した瓢箪は、蔓を切り取った部分に穴をあけます。 蔓と同じ太さの穴がかっこよいでしょう。 その際、注意しながら 出来るだけ深い穴をあけておきます。 写真1. なるべく早く水をしみこませるためです。 3)開けた穴から中に水が入って行くようにして、水中につけます。 一部が水から でないように重しを乗せます。 瓢箪が底に付くほどの重しは瓢箪を壊す危険が あります。
2.棚つくり. 重さや風に耐えうるしっかりとした棚を準備します。 棚を設置できるスペースが無い場合は、木々に這わせたり、プランターでも栽培可能です。 地這いですと、ひょうたんに傷やムラが出やすくなります。 しつこいようですが、しっかりとした棚を作りましょう。 鳥が安心して巣をつくれるくらいの棚つくりが目安でしょう♪. 3.種~定植. これがひょうたんの種です。 種植えの時期は春ごろで、栽培地域によって異なります。 発芽には20℃必要と言われますが、暖かくなるとどんどん芽が出ます。
加工の方法は、まず穴を開けて水に浸して皮と果肉を腐らせます。 次に種を出し、乾燥した後で装飾です。 それぞれの工程について簡単にご紹介しましょう。 ひょうたんの種抜き. 出典:筆者撮影. 種抜きは、ひょうたん栽培で最も苦痛の伴う作業かもしれません。 果肉が腐ったにおいはかなり強烈です。 室内や住宅密集地で行うことは控えたほうがよいでしょう。 しかし近年では「バイオひょうたんごっこ」のように酵素の力で果肉を分解する薬が市販されています。
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