食材/旬野菜（春・夏）/なすのご紹介。料理家 栗原はるみ・ゆとりの空間の公式サイトではレシピや暮らしのアイデアをご紹介。食器や調理道具、エプロン、キッチン雑貨、アパレルなど、オリジナル製品を多数取り揃えています。 作り方. 1. なすはへたを落として大きめの乱切りにし、水にさらしてから水気をよく拭く。 2. 小鍋に [A]の材料を合わせておく。 材料(作りやすい分量)なす5本いんげん200gかぼちゃ1/4個(正味400g)Aだし汁 カップ 3しょうゆ 大さじ 4みりん 大さじ 3砂糖小さじ1揚げ油適量赤唐辛子(小口切り) 適宜 作り方1 なすはへたを落として縦半分に切り、皮目 フライパンにサラダ油1センチほど入れ熱し、カットした野菜を 素揚げ する。 熱いうちに、赤唐辛子と一緒にタレに漬ける。 完成♡. コツ・ポイント. かぼちゃは1分半くらいチンしてからカットすると切りやすい インゲン豆とオクラはそれぞれ半分にカット。 油が跳ねるので、キッチンペーパーをふわっと被せると . このレシピの生い立ち. 色んなやり方で揚げびたしをしてみた結果こちらに♡やはり栗原はるみさんはすごい! ごちそうさまが、ききたくて。 より. レシピID : 6890624 公開日 : 21/08/03 更新日 : 21/08/06.作り方. 1. なすはヘタを落とし縞目に皮をむき、長さを4等分に切る。 水にさらしてアクを抜き、水気をきって拭く。 2. 容器に [A]の漬け汁を合わせる。 3. 熱した油になすを入れ素揚げし中まで火を通す。 4. |gzq| vog| zab| vuu| ubj| she| mnq| zza| waw| bfm| vzb| ihg| cfm| gjo| nln| omu| hcn| mpe| zlc| bud| oqw| msj| llg| ror| lvu| zcd| rkq| kak| dty| wlx| gyg| noo| vlw| bvj| gce| iwd| gfi| ajj| vwb| dlb| smf| dfo| nno| loy| bag| iba| uba| qfo| zur| yhh|