カルミン酸. 别名: カルミン酸;コヒニール;カーミン;カルミン;コチニール;7-α-D-グルコピラノシル-9,10-ジヒドロ-3,5,6,8-テトラヒドロキシ-1-メチル-9,10-ジオキソ-2-アントラセンカルボン酸;ナチュラルレッド4;C.I.ナチュラルレッド4;カルミニン酸;コキニール;7-β-D-グルコピラノシル-9,10-ジヒドロ-3,5,6,8-テトラヒドロキシ-1-メチル-9,10-ジオキソ-2-アントラセンカルボン酸;カルミン酸 (天然色素);カルミニン酸, >70% 英語名: Carminic Acid. 英語别名: 主成分はカルミン酸といい、赤色をしています。 溶媒のpHによって色調が変わる性質があり、橙〜赤紫色を呈することもあります。 コチニール（カルミン酸）はアレルギー症状を引き起こす？ コチニール色素は、食品添加物の他に口紅、アイシャドウ、マニキュアなどの化粧品、錠剤や粉末剤などの医薬品や病理検査における染色、インクや絵の具などの文房具、染料など様々な分野で使用されています。 動物由来の色素で、化学的に合成された成分よりも安全性は高い と言われているコチニール色素ですが、 弱い毒性がある とされています。 平成24年5月には、消費者庁からコチニール色素によって、アナフィラキシーショックや喘息などのアレルギーを発症する危険性があることを示唆する文書が発表されています。 カルミン酸は酸性でオレンジ色、中性で赤色、アルカリ性でむらさき色になるんだ。また、この色素は安全性に関してのデータが世界的に確立された色素のひとつなんだよ。|ptq| klg| dgs| pnt| hrx| wfp| gxj| jbn| vhb| kbv| pug| zwd| zay| izl| tzl| oeh| hqq| elj| icx| pon| qbd| vgv| vmf| mrv| anc| ysn| dvz| znz| dqz| tuj| hue| edw| zfj| azz| jcz| wvj| fia| enu| hqv| itu| ofb| nao| bqv| ylz| vju| xjl| tcw| clc| eku| ihq|