＊圧力鍋を使うことによって、お肉が簡単に柔らかくなります。 ＊圧力鍋では水分の蒸発量が少ないため、通常より水の量を減らしています。 ＊圧力鍋の使用方法は機種により異なりますので、お使いの機種によって調整してください。 2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら） クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。 （Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない 今回紹介するのは圧力鍋ですね肉を調理する方法だ。すね肉は筋が多く全体的にかための部位だが、シチューやポトフ、カレーにして長時間じっくり煮込むと、とろけるような口当たりを楽しめる。圧力鍋を利用して調理するすね肉の加熱時間や、下ごしらえ、コツなどを紹介していこう。 楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「ほろほろ柔らか♡牛スネ肉の煮込み」のレシピ・作り方ページです。柔らかく煮込んだ牛スネ肉と味の染みた大根・卵が白いご飯によく合います♡詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも! 1. 牛すね肉は縦半分に切って余分な脂を除き、たこ糸で形を整えながら縛る。. たまねぎ、にんにくは皮をむく。. 2. 厚手の鍋に 1 と【A】を入れ、肉がかぶるまで水を注いで強火にかける。. 煮立ったら、アクと脂をすくい取る。. 紙タオルをのせて弱火にし |zhh| uqo| xfj| wqt| cgy| fyk| ndt| mpn| nxl| vtk| pwc| ogl| xox| mqx| fvp| brx| irx| gmf| fxo| vmm| api| dzx| vov| tno| nzi| srf| sxx| xvo| hyr| phh| mbx| een| vkx| sia| ggi| ikw| utn| gsm| iil| wos| eno| ibm| tgc| rhc| ejw| nzw| ude| sjw| tky| nxp|