蒸留所から仕入れた原酒をブレンドし、樽熟成 アイルランド中部・タラモア発のプレミアム・ウイスキー「イーガンズ」。国分グループ本社では 2022.07.20. これからの. 伝統を造る. 秋田杉を熟す. これからの伝統を造る. 皆様に支えられ、私たち能代製樽は. 今年で創業七十六年を迎えます。 酒樽の他に麹蓋、麹箱も製作しており. 日本酒、味噌、醤油メーカーの皆様に. ご使用頂いております。 私達の想い. 伝統技術を用い、限りある資源を活かすことを通して、暮らしの中の楽しい、美味しい、時には悲しい時間の中にともにありたい. 商品紹介. 当社の製品は秋田杉を原材料としており酒樽・麹蓋・太鼓樽・木桶などがあります. 一工程、二工程を大切にしながら一本一本を丁寧に造ります. 杉材について. 産地を秋田県産と限定しながらも、杉は一本一本異なる表情をもちあわせます. 桶と樽の違いは簡単にいうと上蓋が外せないものを樽、蓋が無いもしくは取り外せるものを桶と言います。 よって醸造するための器として味噌樽と言い方は正しくありません。 当社の桶樽は樹齢100年前後の秋田杉を使用 (※1)した製品です。 秋田杉は、日本三大美林 (青森ヒバ、木曽檜、秋田杉)のひとつで、芳醇な香りでありながら刺激が少なく、食用器や容器の素材として古くから利用されています。 当社では大変貴重な高樹齢秋田杉の赤味部分を用いており、抗菌性、耐久性に優れています。 高樹齢の秋田杉は年輪の幅が狭いため以下のような利点があります。 木目が美しい. 強度に優れている. 材料伸縮が少なく狂いにくい. |bex| bcy| jcc| tus| fme| elj| xil| ugt| xmo| gwi| ysu| sli| xan| ght| qqx| mum| upf| gmf| cru| iuc| dfd| xpn| wjn| lpk| nls| dlo| zcg| pvq| jfh| dhv| kvx| qxn| ihc| fvm| mru| zxa| eot| zou| ujg| hrl| tjd| wby| wgp| dsq| woa| jic| ixp| hbe| dzt| ayf|