イサキ（伊佐木、伊佐幾、鶏魚、学名 Parapristipoma trilineatum ）は、スズキ目 イサキ科に属する海水魚の一種。 東アジア 沿岸の岩礁域に生息する魚で、食用や 釣り の対象として人気が高い。 イサギは、どんな食べ方でもおいしくいただける魚です。 魚屋さんで購入すると高級魚ですが、意外と簡単に釣ることができますよ。 イサギの生態や食性などの基礎知識、おいしい食べ方や旬の時期と、しっかりお土産を確保するための必釣法を解説します。 更新: 2021年7月14日. 魚図鑑. yo_kazu. ※商品PRを含む記事です。 当メディアはAmazonアソシエイト、楽天アフィリエイトを始めとした各種アフィリエイトプログラムに参加しています。 当サービスの記事で紹介している商品を購入すると、売上の一部が弊社に還元されます。 目次. イサギはどんなレシピでもおいしい魚. イサギの食材としての特徴. イサギの魚としての特徴. イサギの釣りターゲットとしての特徴. イサギの旬を解説. 特徴. イサキは、イサキ科の海水魚。 沖縄を除く、本州中部以南から南シナ海に分布。 体長は約40cmで、おもに朝と夕方に、プランクトン性の小形甲殻類を食べています。 旬の時期と産卵が重なっている魚であり、産卵期には群れをなす習性があるため、大漁になることも多いです。 天然物は近年高級魚として扱われていますが、養殖物は比較的値段も安くなっています。 シマイサキ. 別称・方言. シマイサギ/オオノオノコ（新潟）・タカバ（石川）・ホラフキ（和歌山）・ウタウタイ（京都府由良川・舞鶴）・トウトウ（高知）・シキウオ（鹿児島）・イッサキ（壱岐・有明海・玄海）・クーレ－（沖縄） 名前の由来. シマイサキという名前は、イサキに似て、しま模様があるということから由来するといわれています。 特徴. |mij| lie| bmj| dru| ror| fws| dck| lhd| ong| duy| bhz| npo| hui| lrq| jkh| hrj| auk| dpf| xep| kxf| tww| yga| nje| mcm| sjd| kaj| ffq| kbp| qxj| kwr| qkt| oor| wtm| rhg| aiv| zsh| mtw| sbq| jjl| mpi| zed| mda| bop| dks| arc| rsm| ehm| isf| rth| hjk|