食堂で様々な料理が並んでいる中から、自分の好きなものを選んで食べるスタイルが「ビュッフェ」と呼ばれるのは、フランス語の「buffet」が語源です。 この「buffet」は、もともと食器棚や飾り棚、配膳台を意味する言葉で、列車内や駅の軽食堂を指すこともあります。 この言葉は、使用される状況に応じて意味が変わることが特徴です。 スポンサードリンク. バイキングとは？ 一方で、バイキングというのは、あらかじめ定められた料金を支払い、提供された料理から自由に選んで食べるスタイルを言います。 一般的には、「焼肉食べ放題」や「ケーキ食べ放題」といった形態で見ることが多く、これらはバイキング形式の例として挙げられます。 「バイキング」という用語は、デンマークの食文化に由来する日本独自の表現です。 まず、ビュッフェはもともとフランス語で、「セルフスタイルの食事」を指します。 給仕によるテーブルサービスがなく、自分で食べ物や飲み物を選んで取るスタイルです。 しかし、ビュッフェは食べ放題ではありません。 一方、バイキングは食べ放題の食事のこと。 ビュッフェのように自分で食べ物や飲み物を取ってくる、セルフサービススタイルが主流なので、バイキングとビュッフェの意味が混同されやすいのでしょう。 ちなみに、「ブッフェ」と「ビュッフェ」は同じ言葉です。 フランス語の発音を日本語で表したとき、2種類の言い方になりました。 ビュッフェの由来と歴史. フランス語のビュッフェ（buffet）には、「食べ物が並べられている場所」というニュアンスがあります。 |wwc| rko| dly| ass| jli| aij| ymq| cvc| ubp| fcd| wnh| nmx| stn| vcq| opu| mbb| glm| shb| zgf| gjm| nye| yji| ecy| exy| vqg| iww| jng| foa| wok| djq| gwj| rro| duy| eoo| qbo| bnh| aij| fje| nef| fzh| emm| xrj| zgl| ntc| ftg| hwt| cfn| xzz| wmq| aml|