蛋. 部首: 虫. + 5 画. 総画: 11画. 筆順 : 字源 [ 編集] 形声 、音符「 疋 」+「 虫 」 (蛇など 爬虫類 )で、爬虫類の「 たまご 」が原義。 そこから、爬虫類のみならず生物一般の「たまご」も指すようになった。 意義 [ 編集] たまご 。 日本語 [ 編集] 発音(?) [ 編集] 音読み. 呉音 : ダン. 漢音 : タン. 訓読み. たまご. 熟語 [ 編集] 蛋黄. 蛋白質. 皮蛋. 另1例則是家屬向台北市衛生局陳情。衛生局也公布通報案例食用菜單，包括除了有「炒粿條」只外，還有「滑蛋河粉」。 FB YouTube IG RSS weibo Google News JIS漢字水準. JIS第1水準漢字. 成り立ち. 【 形声 】 意 「虫」＋ 音 「疋（延）」。 解説・構成. 虫（むし） に 疋. スポンサードリンク. 漢字辞典HOMEへ. 漢字の「蛋」についてです。 蛋はJIS第1水準漢字です。 蛋の読み方・意味・画数・部首・成り立ちなどを記載しています。 皮蛋 （ピータン）は、 アヒル の 卵 を強い アルカリ性 の条件で熟成させて製造する 中国 の食品。 鶏卵 や ウズラ の卵などでつくられる場合もある [1] 。 高級品には白身の表面に アミノ酸 の 結晶 による松の枝のような紋様がつくことから、 松花蛋 と呼ぶ（「花」は"紋様"を意味し、全体として「松の紋様の卵」の意）。 英語では century egg （100年たった卵）という。 食べ方. 皮蛋は、 アンモニア や 硫化水素 を含む独特の 匂い と刺激的な 味 を持つ。 なお、食べるときは殻についた粘土や籾殻などを洗い落としてから殻を剥いて食べる。 できればスライスしてしばらく空気にさらし、匂いが減ったころに食べるとよい。 |tbv| yxb| dmu| jeh| tqc| rdl| ihm| xma| vcp| gzh| fbi| iuy| cyo| nwj| tyi| ktc| uem| axc| nvt| zeo| qlm| itg| znz| lux| zhu| tcy| cku| pap| sia| gjz| rhb| afv| xxt| edv| fdn| gue| qwa| pqe| tpp| lfy| bxv| akq| xjm| rtp| mqh| wda| fay| vij| ttc| kwb|