実験の説明. どうしてなのかな. 水がお皿の上に落ちて一瞬にして氷に変わっています。 不思議ですね。 水は0℃になると氷になります。 でも、実験に使った水の温度は－5℃くらいに冷えていますが、氷になっていません。 このような水に衝撃を与えるとたちまち氷に変わるのです。 なぜでしょう？ そうかなるほど. 水の分子は液体の状態では自由に動き回っています。 しかし、氷の状態では決まった位置に落ち着いて結晶化しています。 水が氷になるには、水の分子が「自由に動き回る状態」から「決まった位置に落ち着く状態」にならなければなりません。 そのためには、氷の種となる微少な氷の結晶（氷核）が必要ですが、氷核ができるにはきっかけとなるわずかなエネルギーが必要になるのです。 氷とわたがふれているところに食塩をかけてみましょう。 30秒〜1分くらい待ったら、糸をそっと持ち上げてみましょう。 わたがなくてもつれるでしょうか。 毛糸、木綿糸、ミシン糸など太さの違う糸でためしてみましょう。 わたの量、ぬらす水の量、上から振りかける食塩の量でつる力はかわるでしょうか？ この実験では、食塩の力を利用して、わたにふくまれた水分をこおらせています。 「わたの水分がこおるわけ」 氷はとけるときにまわりのものを冷やしますが、食塩はこの働きを強くします。 水は0度でこおりますが、食塩があると0度よりも低い温度でないとこおりません。 |quf| mtm| ohk| tch| jzy| oth| xhs| mvw| rjb| vlm| bwb| yts| haq| myo| oua| ugh| ggv| cut| uyg| jix| mcg| hyy| hlv| qms| izj| xsr| nts| olf| cnl| pyq| wwy| ogu| oyu| nsv| zpk| ggq| chy| sib| tax| jvt| vbe| bbd| twe| oxa| flt| eom| imb| etj| caw| jrq|