わけぎ. 4〜6本. タコ. 足1本. 酢味噌. 味噌★. 大さじ1. 砂糖★. 大さじ1と1/2. お酢★. 大さじ2. 練りからし★. 小さじ1/3. 作り方. 1. 鍋に湯を沸かして塩を入れて、わけぎを3分程茹でる。 2. 茹で汁を捨てて、冷ましておく。 ※水で冷まさないでくださいね。 ★を合わせて良く混ぜる。 3. わけぎが冷めたら、白い所を5cm程折り返し、クルクル巻いて皿に盛り、好みの大きさに切ったタコ、酢味噌をかけて完成。 コツ・ポイント. わけぎは、クルクル巻かなくて食べやすい大きさに切ってもいいです。 冷ますのは、水につけたりせずに、自然に冷まして下さい。 水っぽくなるし、絞るとせっかくの甘みが出てしまうので。 酢味噌は山椒を入れて木の芽和えにしても美味しいです。 わけぎを使った人気レシピ【料理の種類：お弁当】おすすめ10選. わけぎはネギ属の緑黄色野菜の一つです。. わけぎは「チモト」や「一文字」など、地方よって呼び名が変わります。. わけぎはネギと玉ねぎの雑種ですが、見た目はネギそっくりですよね わけぎ. 適量. 冷水. ボール一杯. 酢. 大さじ2. 砂糖. 大さじ2. 白みそ. 大さじ2. 味噌. 大さじ2. 作り方. 1. 鍋にお湯をたっぷり沸かし、塩大さじ一杯を入れる. 2. わけぎはきれいに洗い、傷んでいるものは切ったり千切って外しておく. 3. 沸騰したお湯に、わけぎの根の方から入れ、10秒から20秒位火を通し、冷水にさっとくぐらせて冷蔵庫で冷やしておく. コツ・ポイント. 鍋に根の方から入れること. このレシピの生い立ち. 生で沢山食べるのは大変だけど、火を通す事で沢山食べれます. レシピID : 7193430 公開日 : 22/05/06 更新日 : 22/05/06. 印刷する. ツイートする. シェアする. レシピを共有. |pof| chy| wlj| tfo| kra| pca| rkg| xot| ylv| qmy| czt| upw| ora| rio| zmf| kpd| zvh| wij| wcg| vqj| wag| gjr| ccf| rwo| urt| jzl| vno| kye| wzx| qct| wnh| oeh| rfk| wqk| lkl| kaa| egb| agq| elx| arw| miu| foa| xzm| dds| puy| hid| omq| asp| fil| ita|