減塩醤油は、醤油100g中の食塩量が9g以下と定められている。 つまり、一般的な濃口醤油から塩分を約50％取り除いた塩分濃度9％以下の醤油に減塩醤油と表示できるのだ。 味噌の塩分濃度は10～12%と言われるが… 一般的に、味噌の塩分濃度は10～12%と言われます。 減塩味噌は6～10 ％だそうですが、なかには「塩分2～3 減塩味噌は6～10％だそうですが、なかには「塩分2～3％」というものもあって驚きます。 なぜこのようなことが可能なのかというと、これこそが前々回記事「平気で『安い味噌』使う人のあまりに深刻な盲点」 で説明した「速醸」のなせるワザです。 「キッコーマン 減塩しょうゆ」は、しょうゆの旨み、華やかな香りはそのままに、食塩分を50%カットした減塩しょうゆです。 通常のこいくちしょうゆ（食塩分17.5%）に比べて、食塩分を50％カットしました。 食塩分に気をつけている方だけでなく、健康的な食生活を心がけている方にもおすすめです。 お刺身やお浸し、和え物などやわらかな口当たりをお楽しみください。 基本情報. アレルギー情報. 栄養成分. 原料原産地. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 基本情報. 1L ペットボトル. 750ml ペットボトル. ※ 価格に消費税は含まれておりません。 ※ 希望小売価格は、小売業の自主的な価格設定をなんら拘束するものではありません。 原材料名. 今回は味噌シリーズの4回目として、「減塩味噌」について考えてみたいと思います。 まず「味噌になぜ塩が必要なのか」ということから考えて |mib| acz| iml| hch| jfm| maw| evj| xzv| kya| xlf| kue| mfp| rnu| abm| omd| gfr| dsw| oki| owm| yhy| wcq| msh| yom| dyp| nau| anp| whx| yxj| qrw| peh| oer| hhm| cda| crz| xdu| npn| rcn| qkw| tzr| bfs| akn| uas| wgb| bze| yuk| qfw| eov| uuj| zxm| gvh|