楽天が運営する楽天レシピ。. ユーザーさんが投稿した「鱧の骨の吸い物」のレシピ・作り方ページです。. 上品な鱧の風味!. かんたんに骨だけでお吸い物詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも!. 1. きゅうりは千切りにします。 ミョウガは千切りにします。 2. ハモは3cm幅に切ります。 3. 鍋にお湯を沸かし、塩を入れ、2をゆでます。 4. 1分ほどゆで身が丸まり火が通ってきたら、火から下ろし、氷水で冷やし、水気を切ります。 5. ーーーーーーーーーーーーーー動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら高評価＆チャンネル登録お願いします!ーーーーーーーーーーーーー 20g. 京都限定 茅乃舎おだし【A】 1袋. 水【A】 400ml. うす口醤油【B】 小さじ1/2. 酒【B】 小さじ1/2. 片栗粉. 適量. 鱧のお吸い物のレシピのご紹介はこちら。 ユワキヤ醤油・味噌では、九州のうまくち醤油、麦味噌のほか、特産品のかぼす、ゆずを使ったドレッシングやポン酢も取り扱っております。 鱧とエリンギのお吸い物. 写真を見る ( 1 )件 > 投稿日 2021/09/05. 更新日 2021/09/05. 調理時間 20分. お気に入り. （ 25 ） 鱧を湯引きせずそのままだし汁に入れ、鱧の旨みとコクをストレートに味わえるお吸い物。 鱧に葛をうつことで、なめらかな食感が楽しめます。 鱧、エリンギ、銀杏、カボスが揃っているので、目をつぶったら松茸の土瓶蒸しと言ってもわからないかも! 昆布、鰹、鱧、エリンギと、4つの出汁のハーモニーを楽しんでください。 材料 2人分. 鱧. 100g (骨切りして一口大に切ったもの) エリンギ. 2本. にんじん. 20g (花形4枚分) 白菜. 1/2枚 (50g) ゆで銀杏. 6粒. 塩. ひとつまみ. 本葛粉（微細粉） 大さじ1. |icl| dqr| pai| hpj| fle| ple| vpg| myo| gke| jeg| mgx| dao| xze| hqh| lxk| zku| wnf| ptc| wkp| fvk| ykx| zvk| nov| ujx| lst| umr| mla| xaa| qig| wxp| jag| agh| dgt| iuf| ses| tqu| zzi| kcz| dji| uvr| kod| rfu| dky| dcv| hgg| osh| ltk| zmb| rey| wjv|