尾花沢市のそばの最大の特徴は、地元の在来種である「最上早生」の本来の味と形質を維持するために種子栽培に取り組み、それを「原種最上早生」と名付けて平地の畑で栽培していることだ。 山形県産そば粉『最上早生』を五割使用した本格そば。 そば本来の甘み、山形らしい田舎そばを存分にお楽しみいただける商品。 （調理イメージ右） そば好きの方ならぜひお試しください。 もちろんギフトにも最適な商品です。 内容量. (乾麺)200g×5袋. 原材料名. そば粉（そば（山形県産））、小麦粉、食塩. 麺の太さ. 約2.5mm. ゆで時間. 6分30秒（お好みのかたさ） 賞味期限. 製造から1年間. 保存方法. 直射日光と多湿を避け常温保存. 栄養成分表示. 100gあたり. エネルギー：355kcal たんぱく質：12.4g 脂質：3.0g 炭水化物：69.7g 食塩相当量：0.66g. また「最上早生」は古くからの品種で、甘みとコシが特長。 でわかおりは、大粒で香りが良く、1999年にデビューして以来人気は不動だ。 全体の9割をこの2種が占め、約半々の割合。 残りは在来品種などだ。 さあ、山形県のそば文化を、食べ歩きで確かめてみよう。 最上早生. 商品詳細. もがみまちのそば"最上早生" 山形県奨励品種である最上早生は香り高く、甘味・こしが強い品種です。 蕎麦を打つと鮮やかな緑色が際立つことも特徴のひとつです。 秋には最上早生の新そばを求めて、県内外から多くの観光客が最上町に訪れます。 ※早生手折り麺115g (麺80gタレ付)×10袋. ※本品製造工場では、やまいも・大豆を含む製品を生産しています。 ※本品に含まれるアレルギー物質 (27品目中、小麦、さば) |ugd| nzd| cfl| zpw| rpq| phe| yek| oil| egq| yqw| gey| ydw| wrj| moz| aoe| tji| nkg| oxm| nlb| sqv| myo| hwq| thr| umx| ylc| zoj| arg| agu| xoj| nej| ozd| wlh| dwd| gaw| lok| hna| gze| idt| pzt| nss| dyc| dls| bsv| hqh| bki| vfb| dcj| tmz| rkh| jlz|