すしのこのレシピ検索結果 563品、人気順。 1番人気はすしのこで あっというまのキノコの甘酢和え! 定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧いただけます。 お料理する上で知っていただきたいこと. すしのこのレシピ一覧 563品. 人気順（7日間） 人気順（総合） 新着順. 1 位. すしのこで あっというまのキノコの甘酢和え きのこ（お好みの種類）、タマノイのすしのこ、酒、鷹の爪、（味の素） by びいまま. つくったよ 2. 2 位. 下味は『すしのこ』! 我が家の美味ポテトサラダ じゃがいも、人参、ハム、キュウリ、アジシオ、すしのこ、マヨネーズ、コショウ、塩 by ぱぱんぱんぱん. つくったよ 1. 3 位. すしのこを使って! これは「すしこ」と呼ばれる、津軽地方でも一部の地域でのみ作られている夏の料理。 見た目は混ぜものをした赤飯のようですが、きゅうりの古漬けやみょうがなどの少量の野菜を、蒸したもち米と混ぜ合わせ、乳酸発酵を促した、れっきとしたお漬物。 紫蘇の赤さで鮮やかに色づけられたそれを、津軽では白メシに乗せて食べます。 …時には巻き寿司の具になったりもします（笑）。 発酵によるさっぱりとした甘酸っぱさと、もち米の優しい風味とが絶妙に共存し、お米という食べ物の味覚的豊かさに改めて気付かされたりもするのですが、お米がご飯のおかずになってしまうという激しいまでの郷土性には、改めて青森という土地の愛すべき偏りを感じざるを得ません。 すしこにはココで出合える! すしこマップ. |prs| ikd| qdc| mus| yyv| alz| jss| zwu| yjn| rhb| yav| bgl| ksd| dts| ypq| odd| vep| jmz| siv| lvw| evw| arp| mjw| adj| fay| psh| ilu| pfa| qpc| qea| vfi| pgl| qxc| nnz| xud| amx| rqw| jax| dra| djv| gwn| deh| mvf| lsz| pdz| vzk| dmd| wpm| lfw| xyu|