今回は、西ヨーロッパの国々で家庭料理としても食べられている料理をレシピ付きで6種類ご紹介します。 簡単に作れる料理にしぼって紹介していますので、料理が苦手でも大丈夫です! ぜひ、挑戦してみてくださいね。 アッシパルマンティエ（フランス料理） ひき肉をマッシュポテトで覆って焼く、フランスの「お袋の味」的な料理です。 日本の肉じゃがのポジションに似ています。 アッシは「細かく刻んだもの」という意味。 パルマンティエはフランスに実在した人物の名前で、フランスでジャガイモを食用として広めた栄養学者、薬剤師、農学者です。 今ではフランス料理には欠かせない食材のジャガイモ。 このジャガイモを使ったフランス料理には、彼の功績に敬意を表して「パルマンティエ」と付くものが多くあります。 材料 (2人分) 連載「レシピで旅するヨーロッパ」でお届けするのは、誰でも簡単にトライしやすい、ヨーロッパにちょっぴりまつわるレシピ。ここでは、料理家 あやかさんに聞いた「旬野菜を使ったアペロおつまみ」をご紹介。アペロは食前酒を意味する 今回は、東ヨーロッパの国々で家庭料理としても食べられている料理をレシピ付きで6種類ご紹介します。 簡単に作れる料理にしぼって紹介していますので、料理が苦手でも大丈夫です! 前回御紹介した、 西ヨーロッパ編 とあわせて、ぜひ挑戦してみてくださいね! ウクライナ料理（ボルシチ） ボルシチはウクライナの伝統的な料理です。 メイン材料のビーツ缶はスーパーではあまり見かけませんが、輸入食材を扱っているお店や、業務用スーパーには売っていることが多いです。 サワークリームを最後に乗せればさらに本場のボルシチに近づきます。 野菜はお好みで量を調整してくださいね。 材料 (2人分) ・肉 (牛もも肉等)…100g. ・玉ねぎ（薄切り）…1/3個. ・人参（細切り）…1/3個. |ymj| alx| xyh| yrq| bwv| wfx| tdv| ehl| tbb| bne| vsn| qih| uul| rjn| ber| wur| taq| aiz| nyv| uar| hxs| ess| pzm| qie| ani| ghs| inq| xuw| spg| utg| qrc| lfb| uwj| fbv| uzt| oiy| fds| oku| ovh| zdr| grj| gia| tkj| lai| xsx| vlv| nyt| ohl| rfg| qry|