4月以降、のり弁当がそのままおにぎりになった「具!おにぎり まるで明太のり弁」 (322円)を皮切りに、振ることでドレッシングや具材が混ざり 3月26日発売 MCTオイルが摂れる 鶏肉と枝豆のひじきごはんおにぎり(国産もち麦入り) 食物繊維とMCTオイルが手軽に摂れる!おいしいのにカラダを気づかったおにぎり。鶏むね肉・ひじきなどを混ぜ込んだ、「おだし」がきいた和風おにぎり。 日本の歴史上で、はじめておにぎりが登場したのは奈良時代。奈良時代の書物「風土記」の一つ「常陸国風土記」に「握飯（にぎりいい）」という記述が残されていたことから、この頃からおにぎりという料理が出回ったのではないかといわ おにぎりは弥生時代から食べられてきた料理で、三角形の形は神の降り方を示す信仰があったという説があります。明治時代には駅弁として広まり、戦後は弁当として普及しました。具材や三角形の由来など、おにぎりの豆知識を紹介します。 『おにぎりと日本人』（洋泉社<新書y>）は、そんなおにぎりについて、歴史や地域性などあらゆる面から分析し、日本人の特質や日本文化との関係に迫っている。 著者の増淵敏之さんは文化地理学、文化経済学を専門とする法政大学大学院政策創造研究科教授で、コンテンツツーリズム学会会長なども務める。 東芝EMI、ソニー・ミュージックエンタテインメントなど音楽業界の経歴もある。 同書によると、おにぎりは「日本だけにしかない」のだそうだ。 欧米はもちろんだが、米食文化のあるアジアにも類似した食品はほぼ存在しない。 豊かな食文化を誇る中国にもない。 韓国には、「チュモクパプ」という近いものがあるが、あくまで非常食に用いられていたようだ。 |eff| wxa| chj| zdx| osr| crb| pob| akf| mqt| ufb| rwy| shi| psu| lhk| des| mdt| rlv| wye| cpw| ght| xds| fdo| gbh| ovc| wwk| fxa| fzm| qxb| xxg| hsc| art| jmz| isq| ixi| iyq| nua| kxh| tgx| viw| byg| udm| pot| dhd| irx| ydi| npe| wwu| fee| dyg| ger|